Les boulangers expriment leur art en réalisant des pièces en pâte morte.
Une pâte morte, c'est une pâte sans levure, ni ferment.
Ces pâtes sont composées de farine et d'eau, pour améliorer les
caractéristiques de ces pâtes, ils rajoutent des composants
uniquement alimentaires comme par exemple le sucre, l'oeuf ou l'extrait de café.

La pièce ci-dessous à été réalisée pour le coucour des Meilleurs Ouvriers de France,
en février 97. Le thème pour la partie artistique de ce coucour était l'aviation.
L'auteur de cette pièce est Mr Meunier qui est maintenant Meilleur Ouvrier de France.