La principale scène Vendéenne, est le Mont des Alouettes qui se situe au Nord-Est de la Vendée.

Il tire son nom semble-t-il, de l'oiseau gravé sur le casque des légionnaires romains installés très tôt au sommet de la colline.

La chapelle néogothique, achevée tout récemment, a été érigée à la gloire des Vendéens catholiques et royalistes et inaugurée par la Duchesse d'angoulême, fille de Louis XVI, en 1823.

Lieux de rassemblement au cours des guerres de Vendée, le Mont comptait alors plusieurs moulins dont l'inclinaison des bras servait de signal aux combattants, (Les combattants vendéens appelés les blancs (royalistes) par opposition aux bleus qui portaient l'uniforme de l'armée republicaine.). La plupart des moulins furent incendiés. Les trois qui restent ont été restaurés.

La Vendée est aussi une importante réserve de pêche grâce à sa côte atlantique de nombreux ports de pêche en témoignent.

Mais n'oublions pas la brioche vendéenne, réputée pour son goût de fermentation prononcé. La recette reste jalousée par la France entière mais les vendéens n'en révèlent pas le secret.


Le pain collier Pain


La brioche vendéenne ou gallette pacaude ou pain de pâques ou aliz vendéenne. Vendée P.L.Sucrée


La gâche Vendée P.L.Sucrée


Brottereaux vendéen Vendée Friture


Le préfou Vendée / Fontenay le Comte Pain


Pain des chouans Vendée Pain


Foutimasson Challans Friture


L'échaudé Mareuil-sur-Lay Eau


Gâteau Minute Vendée P.Sucrée