L'allergie du boulanger: 
Pour approfondir ses connaissances

L’hybride est arrivé et est recommandé :

Les V.R.M. sont les Variétés Recommandées par la Meunerie dans une liste éditée par l’association des meuniers français. Depuis peu de temps, une variété hybride est entrée dans cette liste. Elle s’appelle Hyno Valea de Hybrinova, filiale de la multinationale Du Pont . Celle-ci a déjà fait un O.P.A . sur Pionner la firme américaine commercialisant le fameux maïs hybride et lorgne beaucoup (vu les investissements opérés) sur le marché des O.G.M.

Le blé hybride est promis depuis bientôt 30 ans, mais comme il s’autoféconde à l’intérieur de son écorce, le mariage avec une autre variété est difficile et très coûteux, il faut « fermer beaucoup de portes ». De plus, il faut pour le céréaliculteur que son surcoût (2,5 à 3 fois le prix des semences normales) soit compensé par le rendement (10 à 15 % en plus) et la diminution d’intrants (engrais et pesticides).

Seulement voilà, l’homogénéité et la vigueur ne seront reproduit qu’une année , les caractéristiques ne se reconduisent pas dans la descendance. Il faut donc racheté chaque année de nouvelles semences pour les mêmes performances.

Ce qui va déposséder l’humanité des facultés de reproduction et de multiplication du vivant, pour la conférer aux investisseurs. C’est le début de l’appropriation d’atouts stratégiques par les multinationales, alors qu’ils étaient partagés par tous.

V.R.M. peut’être, mais pas V.R.A. (Variété Recommandée pour l’Agriculteur) ou V.R.P.H. (Varité Recommandée pour le Patrimoine Humanitaire ) . La société du profit déteint une fois de plus sur la sélection génétique, on veut nous faire croire que le progrès c'est la stérilité des semences.

Equipe BoulangerieNet

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