| MERINGUE SUISSE 8 blancs d'oeufs 500g de sucre Faire chauffer les blanc et le sucre sur le feu avant de monter MERINGUE FRANCAISE 8 blancs d'oeufs 500g de sucre Monter les blancs Ajouter graduellement le sucre MERINGUE ITALIENNE 8 blancs d'oeufs 500g de sucre Mettre le sucre avec un peu d'eau à bouillir à 125° Ajouter aux blancs montés |
