Not seeing a Scroll to Top Button? Go to our FAQ page for more info.
|
[Enregistrez vous c'est rapide et gratuit]

Messagede Alain 21 Mar 2012, 21:51 Sujet du message: Alex Croquet, le « fou du pain » que le monde s'arrache ...

... s'installe à Lille.

Image


En 1991, il ouvrait sa première boulangerie à Wattignies. Aujourd'hui, il fournit les restaurants étoilés, promène son levain dans tous les pays du monde et les Japonais ont même voulu lui acheter son nom. Pour notre chance, Alex Croquet ouvre, jeudi 29 mars, un point de vente rue Esquermoise, à Lille.

Alex Croquet le confesse : il a un gros problème avec la notion du temps. Il dort quatre heures par jour. Il est « perché » aussi et il l'assume : « Je suis toujours ailleurs. Mais c'est parce que j'ai d'autres choses à penser. » Il déteste conduire. Il part en vacances avec ses levains - « Je ne peux pas les laisser à la maison, il faut leur donner à manger tous les jours ! » - qui prennent la moitié du coffre de la voiture.
Et comble du comble : il ne connaît même pas ...
Suite


Une information a diffuser > BN © Boulangerie Net
Du fabrication maison & rien d'autre.
Ne vendre que ce que l'on est capable de manger soi même.
Homme Avatar de l’utilisateur
Alain
Modérateur
Modérateur
 
Age: 55 ans - balance balance
Messages: 7771
Recettes: 0
Inscription: 06 Sep 2003, 20:10
Localisation: Corbie (80) Somme.
Pays: France (fr)
Catégorie: Artisan en activité
Macarons: 983,910.00
Explorer: Explorer 
Point de réputation: 109
A remercié: 15 fois
A été remercié: 65 fois

Messagede Jacky78 22 Mar 2012, 20:09 Sujet du message: Re: Alex Croquet, le « fou du pain » que le monde s'arrache

Ca doit être un pote à Marc ? :-)
Si un jour on te reproche que ton travail n'est pas un travail de Professionnel, dis-leur bien que des amateurs ont construit l'Arche de Noé et des Professionnels le Titanic !
Homme Avatar de l’utilisateur
Jacky78
Animateur
Animateur
 
Age: 29 ans - belier belier
Messages: 1567
Recettes: 0
Inscription: 07 Déc 2006, 09:15
Localisation: Le Perreux sur Marne
Pays: France (fr)
Catégorie: Salarié(e)
Macarons: 629.00
Google: Google 
Point de réputation: 25
A remercié: 1 fois
A été remercié: 7 fois

Messagede Marc 23 Mar 2012, 04:20 Sujet du message: Re: Alex Croquet, le « fou du pain » que le monde s'arrache

Eh non, Jacky, on ne s'est pas rencontré même par mail.
Bon pain
Marc
Homme Avatar de l’utilisateur
Marc
Administrateur
Administrateur
 
Age: 63 ans - sagittaire sagittaire
Messages: 4189
Recettes: 0
Inscription: 31 Aoû 2003, 09:13
Localisation: 50°25'31.50"N 6° 1'59.57"E
Pays: Belgium (be)
Macarons: 34,511.00
Firefox: Firefox 
Point de réputation: 225
A remercié: 100 fois
A été remercié: 183 fois

Messagede Jacky78 23 Mar 2012, 11:37 Sujet du message: Re: Alex Croquet, le « fou du pain » que le monde s'arrache

:-) :Cool
Si un jour on te reproche que ton travail n'est pas un travail de Professionnel, dis-leur bien que des amateurs ont construit l'Arche de Noé et des Professionnels le Titanic !
Homme Avatar de l’utilisateur
Jacky78
Animateur
Animateur
 
Age: 29 ans - belier belier
Messages: 1567
Recettes: 0
Inscription: 07 Déc 2006, 09:15
Localisation: Le Perreux sur Marne
Pays: France (fr)
Catégorie: Salarié(e)
Macarons: 629.00
Google: Google 
Point de réputation: 25
A remercié: 1 fois
A été remercié: 7 fois


Retourner vers Actualités +30j

Qui est en ligne

Utilisateurs parcourant ce forum: Aucun utilisateur enregistré et 0 invités

 
  • Messages en relation
    Réponses
    Vus
    Dernier message
Cabinet Briol
Pub
Plastiquette point com
PUB
Boulangerie NetBoulangerie Net Le flux des actualités Boulangerie NetBoulangerie Net sur FacebookBoulangerie Net sur TwitterBoulangerie Net Channel sur YoutubeBoulangerie Net sur Dailymotion