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Messagepar Vivi91 le Samedi 18 Juin 2011, 17:12 Sujet du message: 1er installation

bonjour , je me suis installer avec mon mari dans un village de 2300 habitants dans le loiret en 1er installation chiffre a 180 000 euros , cela va faire bientôt un an maintenant ,
tous ce passe bien pour le moment , les clients sont content de nous , niveau pain , comme pâtisserie .

mais par moment , j'ai un sentiment que je ne peut pas développer ma boutique comme je l'avais imaginer .

Je viens de la région parisienne ,j'ai toujours travailler en boulangerie , et sa bosser dur!

Là , je suis toute seule à bosser et je v pas dire que je m'ennuie mais c pas sa !
Pourtant le chiffre est la , mais en campagne la vente n'ai pas la même ou il y a une baisse du pouvoir d'achat , je ne sais pas

Nous somme 2 boulangerie + un petit casino qui fait du pain .


rensenter vous une baisse de vente par rapport au année antérieur , une nouvel façon de consommer des clients ?

c'est ma première affaire , je me pose tous plein de question , j'ai peur de ne pas y arriver , pourtant cela fais 12 ans que je fais se métier !

j'ai pris en campagne , dans la région parisienne il est plus difficile de s'installer en 1er affaire
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Messagepar philippe38 le Samedi 18 Juin 2011, 17:54 Sujet du message: Re: 1er installation

ne vous inquiétez pas, c'est pareille pour tout le monde .

baisse du pouvoir d'achat

autres modes de consomation: pain fait chez soit, ou acheté sur les marchés, ou a la ferme,(c'est la grande mode).

patisserie en berne.

je parle de la campagne , en ville connait pas......

j'ai vu l'evolution enfin la décadence devrais je dire sur les 10 dernières années...

bon courage. cordialement.
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Messagepar Vivi91 le Samedi 18 Juin 2011, 18:00 Sujet du message: Re: 1er installation

oui , je me suis aperçu de cela , c'est vrai que je connais pas encore le mode de vente en campagne , j'ai toujours travailler vers paris , donc je suis un peu perdu , je doute de moi par moment .
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Messagepar philippe38 le Samedi 18 Juin 2011, 18:15 Sujet du message: Re: 1er installation

aaahhhhh mais il ne faut surtout pas douter de vous ....vous n'y etes pour rien .c'est la conjoncture qui est ainsi.
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