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Messagepar juanlino le Mercredi 04 Avr 2012, 14:57 Sujet du message: achat boulangerie rurale? avis SVP.

Bonjour,

J'ai une affaire en vue:

Concernant le fonds de commerce:

production vendue: 111 K€
CA net: 114 K€
Achats 1,8 K€
Mat premières: 21,7 K€
Autres charges externes: 24,3 K€
IS: 1,4 K€
salaires: 49 K€
charges sociales: 6,2 K€
Amortissement: 3,1 K€
Resultat d'exploitation: 4 K€


Soit:

CA: 114
MB: 91,3 (79%)
VA: 63,9 (55%)
EBE: 9,1 K€

Petite boulangerie de campagne tenue par un couple. 600 ha dans le village. Un second village à 3 km de 600 ha également où le boulanger supprime son dépôt de pain... Quelques prtits villages de 150 habitants en complément. J'ai fait une étude de zone de chalandise
Il souhaite également abandonner un marché à 10 km où il était présent un matin par semaine.

Un four à bois à gueulard d'un siècle (magnifique mais très vieux évidemment)
Du matériel simple (cuisson en direct, pas de chambre de pousse)
Un petit four électrique acheté récemment (cuisson complémentaire de l'après-midi)
Ouverture: 6h 30 - 12h 30 et 16h30 - 19h
Fermeture samedi AM et dimanche.
Cinq semaines de congés.

Ce boulanger est un ancien patissier. donc quelques gâteaux, et chocolats de Pâques.
Un petit rayon épicerie de dépannage.

A l'étage un appartement de 120 m2 entièrement refait où le couple a vécu jusqu'à il y a deux ans.

Prix demandés: le Fonds 100 K€
Les murs 220 K€ ...!!!! vite ramenés à 200 K€...
J'estime 70 K€ pour le fonds et maxi 100 K€ pour les murs. Bref, je suis très loin...
Qu'en pensez-vous?
Merci à tous!
Le travail est l'amour rendu visible.
Car si vous faites le pain avec indifférence, vous faites du pain amer qui n'apaise qu'à moitié la faim de l'homme.

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Messagepar Kouingamann le Mercredi 04 Avr 2012, 15:46 Sujet du message: Re: achat boulangerie rurale? avis SVP.

salut, la reponse est laisse tomber pas assez de chiffre d'affaire
tu ne pourras pas vivre avec cette affaire.

a+
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Messagepar Bidou le Mercredi 04 Avr 2012, 15:57 Sujet du message: Re: achat boulangerie rurale? avis SVP.

Effectivement, ce va etre dur meme plus que dur.
Tu peux y arriver en vivotant, si tu n'as pas d'emprunts, pas d'investissement a faire.
Sauf si tu peux tout payer comptant, fond + mur + investissement + notaire etc... sinon, laisse tomber.
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Messagepar philippe38 le Mercredi 04 Avr 2012, 20:37 Sujet du message: Re: achat boulangerie rurale? avis SVP.

et je rajouterais.... de plus en plus de boulangerie rurale se casse la figure actuellement.(retour de l'exode rurale) et tout le reste... :lapaix
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Messagepar juanlino le Jeudi 05 Avr 2012, 08:13 Sujet du message: Re: achat boulangerie rurale? avis SVP.

OK mais tout de même, 49 K€ de salaires c'est pas si mal...

Qu'en pensez-vous?

merci!
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Messagepar Bidou le Jeudi 05 Avr 2012, 09:50 Sujet du message: Re: achat boulangerie rurale? avis SVP.

juanlino a écrit:OK mais tout de même, 49 K€ de salaires c'est pas si mal...

Qu'en pensez-vous?

merci!

Vois comment est realise ce salaire de 49K car avec 6K de charges sociales, le compte n'y est pas.
6K de charges = 1 salaire d'environ 7K soit ( prime de fin d'annee inclue ) un salarie a 583 euros moyen par mois.
Ce chiffre demande a etre explique.
Renseignes toi et dis nous ?
Il est en EI ou en SARL ?
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Messagepar juanlino le Jeudi 05 Avr 2012, 10:46 Sujet du message: Re: achat boulangerie rurale? avis SVP.

En Sarl

Il m'a dit qu'ils se versaient:

Un smic complet pour Madame et un salaire de 1700€ mensuel pour Mr.

Si je calcule bien, ça fait plus de 3000€ brut mensuel et chargé , on est pas loin de 47 000 €.

merci pour votre aide!
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Messagepar Reivilo le Jeudi 05 Avr 2012, 12:32 Sujet du message: Re: achat boulangerie rurale? avis SVP.

Bonjour, ca fait du 10 000 euros par mois:

800 de loyer
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3500 35% de matières premières
900 de crédit commerce
300 TVA
6620 par mois reste 3000 j'ai certainement oublié des trucs mais y'a des trucs annuels: le mois des charges faut les sortir RSI assedic urssaf pole emploi, le foncier, taxe professionnelle, ordures ménagères, formation continue, taxe d'apprentissage, l'eau...

et dans tout ça y'a pas votre crédit pour les murs...

Si un matériel lache faut le remplacer ou le faire réparer... C'est ric rac votre truc :Salut
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Messagepar Bidou le Jeudi 05 Avr 2012, 15:25 Sujet du message: Re: achat boulangerie rurale? avis SVP.

Reivilo a écrit:Bonjour, ca fait du 10 000 euros par mois:

800 de loyer
350 de comptable
500 edf
150 téléphone TPE frais bancaire et divers
120 assurance
3500 35% de matières premières
900 de crédit commerce
300 TVA
6620 par mois reste 3000 j'ai certainement oublié des trucs mais y'a des trucs annuels: le mois des charges faut les sortir RSI assedic urssaf pole emploi, le foncier, taxe professionnelle, ordures ménagères, formation continue, taxe d'apprentissage, l'eau...

et dans tout ça y'a pas votre crédit pour les murs...

Si un matériel lache faut le remplacer ou le faire réparer... C'est ric rac votre truc :Salut

S'il achete les murs, il peut enlever le loyer de ton chiffrage mais meme avec ca, c'est ric rac comme tu dis et c'est un gros investissement pour un resultat mini.
Ce qui veut dire aussi que pour ( y arriver ) il doit avoir l'apport du fond et des murs pour ne pas avoir de credit.
Une noisette ( une noix ) de cote pour remplacer le materiel qui obligatoirement va lacher.
Nous lui avons tous deconseilles cette affaire maintenant, c'est a lui de decider.
Je lui redits une derniere fois : ne fais pas cette affaire, pas assez de CA pour t'en sortir. :lapaix
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Messagepar Reivilo le Jeudi 05 Avr 2012, 15:30 Sujet du message: Re: achat boulangerie rurale? avis SVP.

oui bien sur
le truc c'est que j'ai certainement oublié de compter des choses!!
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