Sources Internet
Communiqué de presse du 29 juin 2.000 du service des relations de l'Université de Louvain-la-Neuve, le REUL, voir
www.reul.ucl.ac.be/presse/communiques/chocolat.html
www.hildegard.de/dinkel.htm
Jean DUVAL, La culture Biologique de l'épeautre, 1.992
www.eap.mcgill.ca/agrobio/ab340-02.htm
Historisches Lexikon der Schweiz soit Dictionnaire historique suisse
www.lexhist.ch/externe/protect/deutsch.html
Centre de recherche de DARZAU (D)
www.darzau.de/en/varietes/kipperhaus.htm
Centre de sélection céréalière de Peter Kunz
www.peter-kunz.ch
Site du projet sur l'épeautre de l'Université Hohenheim- Stuttgart (D). www.uni.hohenheim.de/i3v/00217110/01326041.htm
