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Ceux qui ne sont pas du métier, ne le savent peut etre pas mais un bon boulanger cuit son pain suivant le temps, en effet le taux d'humidité dans l'air influe énormément sur l'évolution du pain avant et surtout apres sa cuisson. Par exemple si le temps est pluvieux et que la cuisson est insuffisante, le pain sera mou.
Le temps aussi influe sur la fréquentation du magasin et les prévisions de production.
C'est pour cette raison que nous avons jugé utile d'offrir à tous les boulangers patissiers ce service météo avec l'aimable concours de La chaine météo...