La (bonne) pizza, une passion française

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Sewer
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La (bonne) pizza, une passion française

Message par Sewer » mardi 12 juil. 2016, 11:29

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Choix de la farine, origine des ingrédients, travail sur la fermentation et la cuisson... A Paris et en régions, de nouveaux pizzaiolos font feu de tout bois. Leur but: ériger la galette de Naples en spécialité gastronomique et populaire.
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