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Messagepar Brosset le Jeudi 26 Juil 2012, 14:36 Sujet du message: [(48) lozère] Boulangerie patisserie

    Image
    [(48) lozère] Boulangerie patisserie
    Details : Boulangerie à reprendre


    Possibilités de reprise
    d'association
    ou de contrat CDI



    Au sud de la Lozère (48) dans un petit village très actif de 50 habitants, sur le causse Méjean, nous avons créé notre boulangerie en 2003.

    Pourquoi ce village?
    -Parce que l'accueil, l'entraide et le soutien y est chaleureux. Le lieu y est fantastique par son dépaysement, ses grands espaces et donnent un sentiment d'être privilégiés par son dynamisme important (nous avons 5 entreprises artisanales, une infirmière libérale, une assistante maternelle, un musée, 3 gîtes, 2 exploitants agricole).
    http://gitedufourapain.com/

    Nous travaillons avec une minoterie locale qui nous fourni exclusivement de la farine bio. Le pesage et le façonnage se fait à la main.

    Le matériel est récent:
    -four électrique Polin de 4 ans
    -chambre de pousse 70 L +2 échelles viennoiserie
    -tout le reste du matériel est en très bon état

    Notre choix à été de travailler seulement en saison de mars à octobre avec un arrêt de 15 jours fin août début septembre, ce qui représente environ 150 jours de commercialisation par an.

    Notre CA s'élève à 90000€ HT

    Pour des personnes motivées les possibilités d'évolutions sont multiples et nous sommes prêt à étudier plusieurs conditions de reprises ou d'accompagnement ou d'association. Car après 30 ans d'exercice avec passion, une alerte de santé est survenue, et c'est avec regrets que je dois passer la main en tant que boulanger. Mais ma femme peut vous accompagner comme associée si vous le souhaitez.

    Nous proposons plus qu'une boulangerie: « un projet de vie »

    pour nous contacter:

    tél:04 66 45 61 64 - 06 84 26 16 25

    Mail:danielpacaud@wanadoo.fr

    Monique et Daniel Pacaud
    Hyelzas
    48150 Hures la Parade
    A quel endroit : hyelzas hures la parade ( causse méjean)
    Email de reponse ou telephone : danielpacaud@wanadoo.fr
    A quel moment me contacter : -
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