[conseil] Boulangerie patisserie

Fonds de boulangerie pâtisserie.
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therese
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[conseil] Boulangerie patisserie

Message par therese » mardi 29 sept. 2015, 14:43

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    [conseil] Boulangerie patisserie
    Details : Je ne dois pas être dans le bon endroit pour poser ma question, mais j ai pas trouvé. Voilà dans une petite ville de 4500 habitants une boulangerie est fermée depuis fin juillet suite à une liquidation. C etait la seule boulangerie de cette petite ville, pas de repreneur. Elle marchait bien, mais mauvaise gestion, et difficultés dans le couple. Je me suis mise en relation avec le liquidateur (pas sympas d ailleurs). Il faut que je signe une feuille de confidentialité pour avoir les bilans etc.... D apres le bureau de tabac à coté le four doit être mort ou presque, si je dois faire une offre de prix, je dois bien entendu prendre en compte le four mais je pense aussi les clients qui sont partit ailleurs et qu il va falloir récupérer. A combien pensez vous que je dois faire mon offre ? dois je la faire par rapport au bilan ? et enfin comment ça se passe dès que j aurai fait une offre ? Dans ma présentation j ai oublié de vous dire que je suis euh on va dire un peu chiante ;-) Merci à ceux qui auront eu le courage de tt lire
    A quel moment me contacter : -



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Re: [conseil] Boulangerie patisserie

Message par benmesaoud » mercredi 30 sept. 2015, 06:23

bonjour la question? je suis a la recherche Dun d'une epolle voila mais l'importance de votre annonce?

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Re: [conseil] Boulangerie patisserie

Message par Reivilo » mercredi 30 sept. 2015, 07:39

Pour info les liquidations autour de moi partent entre 16 000 et 32 000 pour un CA allant de 130 000 à 200 000...

En gros tu rachetes uniquement au prix du matériel d'occasion...
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Re: [conseil] Boulangerie patisserie

Message par therese » mercredi 30 sept. 2015, 07:54

Bonjour, merci pour la réponse, ça va me donner une idée pour ma proposition. :bien

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Re: [conseil] Boulangerie patisserie

Message par Seni » mercredi 30 sept. 2015, 08:28

Bjr,
therese a écrit : le liquidateur (pas sympas d ailleurs)
C'est la regle quasi generale
therese a écrit : que je signe une feuille de confidentialité pour avoir les bilans
Les bilans des entreprises sont public, surtout dans le cas de liquidation, puisque les creanciers doivent pouvoir en prendre connaissance; il va peut etre vous interdire de le faire etudier par votre comptable!!!

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Re: [conseil] Boulangerie patisserie

Message par therese » mercredi 30 sept. 2015, 08:52

ah mince, si je ne peux pas le montrer à un comptable c est pas cool ça ! déjà qu il me demandait de garder le personnel au moins six mois minimum et que j ai répondu que ça ne me convenait pas mais qu ils auraient priorité si je devais embaucher dans les six mois.

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Re: [conseil] Boulangerie patisserie

Message par Reivilo » mercredi 30 sept. 2015, 19:35

Le dossier qui proposera la reprise du personnel sera forcément prioritaire.

Rester discret ne veut pas dire ne pas étudier les bilans avec un comptable...
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Re: [conseil] Boulangerie patisserie

Message par therese » mercredi 30 sept. 2015, 20:26

Au dernière nouvelles il n y a personne sur cette boulangerie, j attends les papiers du liquidateur.

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Re: [conseil] Boulangerie patisserie

Message par Reivilo » mercredi 30 sept. 2015, 20:28

Pour le moment mais la date max pour poser un dossier c'est quand?
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Re: [conseil] Boulangerie patisserie

Message par therese » mercredi 30 sept. 2015, 20:40

Je ne le sais pas l article du journal du 15 septembre dit : Boulangerie : pas de candidat, toutefois, le mandataire se donnait encore quelques jours pour une vente à l'amiable avant la clôture du dossier.

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