CFA Camille-Weiss à Forbach,l’apprentissage et ses filières

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Sewer
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CFA Camille-Weiss à Forbach,l’apprentissage et ses filières

Message par Sewer » jeudi 23 mars 2017, 07:51

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C’est une des parties les plus intéressantes quand on participe à la journée portes ouvertes du CFA Camille-Weiss à Forbach : les dégustations. Pâtisseries, pains, viennoiseries, charcuteries… Autant de savoir-faire que le public a pu apprécier samedi ! « Les jeunes, qui s’intéressent à nos filières, goûtent nos produits, voient les apprentis travailler. Et c’est une façon aussi de les attirer ! », résume Christian Pereira, professeur de pâtisserie. Autour de lui, huit jeunes s’activent. « Cette année, nous avons confectionné beaucoup de mousses de fruits. »
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