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Messagepar FANNY le Mardi 05 Avr 2011, 17:35 Sujet du message: chocolat valhora epais??

bonsoir
pour la 1er nous utilisons du chocolat Valhora pour le blanc pas de soucis par contre le lait est épais (satilia lactée) que me conseillez vous?? est ce normal??
du coup on le moule qu'une fois si non trop épais!!
merci de votre aide
cordialement
fanny
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Messagepar FANNY le Mardi 05 Avr 2011, 17:48 Sujet du message: Re: chocolat valhora epais??

chocolat Valrhona j'ai fait une faute désolé!!
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Messagepar boulange632 le Mercredi 11 Mai 2011, 12:04 Sujet du message: Re: chocolat valhora epais??

ces normal, sinon la couverture callebault ces le top
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