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Messagepar juanlino le Mercredi 23 Mai 2012, 13:43 Sujet du message: Le concurent a fermé...?!

Bonjour,

J'ai visité une affaire à reprendre qui se situe dans une petite ville où coexistaient deux boulangeries.

Les propriétaires m'annoncent très fiers, que le concurent a fermé cette année, et que leur CA est donc en hausse.

Quel raisonnement dois-je mener?

C'est très bon car tout le village est désormais potentiellement client, le CA va progresser.

C'est très mauvais car un commerce fermé à l'enseigne boulangerie présente le risque de voir un boulanger-aventurier s'installer en tentant sa chance sans avoir de fonds à reprendre...!

Merci de me faire partager vos réflexions!
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Messagepar Bidou le Mercredi 23 Mai 2012, 14:51 Sujet du message: Re: Le concurent a fermé...?!

Il faut que tu saches le pourquoi : il a ferme.
Probleme economique ? Retraite ? Village qui se depeuple ? Mauvaise gestion ?
En fonction du pourquoi, tu auras une idee si l'affaire sera reprise un jour ou l'autre ou si le village restera avec une seule boulangerie.
Ceci changera totalement la donne sur l'affaire de la boulangerie en place que tu souhaites reprendre.
Pas de precipitations, renseignes toi bien sur les questions posees plus haut.
Parles avec les villageois, les commercants.
Petite question : Combien d'habitants et de commercants dans le village ?
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Messagepar Leroidek le Mercredi 23 Mai 2012, 21:58 Sujet du message: Re: Le concurent a fermé...?!

Une boulangerie fermée, la plupart du temps rouvrira.
Problèmes de personnels en pâtisserie ?
Vous cherchez un extra pour un jour ou plus, ou en remplacement ?
Sur l'Île de France.

Contactez moi en MP.
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Messagepar Bidou le Jeudi 24 Mai 2012, 05:39 Sujet du message: Re: Le concurent a fermé...?!

Leroidek a écrit:Une boulangerie fermée, la plupart du temps rouvrira.

oui, sauf si le village se meurt.
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Messagepar Lionel le Jeudi 24 Mai 2012, 07:18 Sujet du message: Re: Le concurent a fermé...?!

Leroidek a écrit:Une boulangerie fermée, la plupart du temps rouvrira.


C'était vrai fut un temps malheureusement j'en connais quelques unes qui ont fermé autour de chez moi et qui n'ont pas réouvert et pourtant je vis dans le département le plus riche de France !!! J'en connais déjà 3 au moins et ce qui est marrant c'est que les locaux sont vides et innoccupés depuis plusieurs années....

55 rue Moslard à Colombes

40 rue Jules Ferry à La Garenne Colombes

Et celle là je connais ses derniers propriétaires, ceux qui ont baissé le rideau...
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Messagepar Zorro le Jeudi 24 Mai 2012, 07:48 Sujet du message: Re: Le concurent a fermé...?!

et pour quelles raisons ces affaires ont elles fermées?
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Messagepar georgesannie le Jeudi 24 Mai 2012, 07:58 Sujet du message: Re: Le concurent a fermé...?!

Bonjour
Si vous avez les moyens et la reprendre et faire autre
Chose avec une petite epicerie ou une sandwicherie avec ???
Un commerce dans vos cordes ??
Un salon de thé
Amitiés :-)
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Messagepar juanlino le Jeudi 24 Mai 2012, 09:50 Sujet du message: Re: Le concurent a fermé...?!

Merci à tous pour ces réponses (toujours très pertinentes)

La ville compte 2000 ha. Donc parfait pour une boulagerie, trop juste pour deux.
A ce que je sais, la rentabilité n'était pas au rendez-vous.
En effet, 20% d'emprise commerciale sur 2000 ha ça fait 400 ha donc trop faible. (juste à titre d'exemple)

La boulangerie fermée n'est pas affichée à vendre...

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Messagepar Lionel le Jeudi 24 Mai 2012, 14:15 Sujet du message: Re: Le concurent a fermé...?!

Zorro a écrit:et pour quelles raisons ces affaires ont elles fermées?


En fait la personne que je connais l'a vendu et ce sont les autres qui ont fait faillite depuis il n'y a jamais eu de repreneur...En ce moment il me semble que c'est à louer d'ailleurs si ça t'intéresse :-)

juanlino a écrit:Merci à tous pour ces réponses (toujours très pertinentes)

La ville compte 2000 ha. Donc parfait pour une boulagerie, trop juste pour deux.
A ce que je sais, la rentabilité n'était pas au rendez-vous.
En effet, 20% d'emprise commerciale sur 2000 ha ça fait 400 ha donc trop faible. (juste à titre d'exemple)

La boulangerie fermée n'est pas affichée à vendre...

Juanlino


Il faudrais savoir s'il y a encore du matos à l'intérieur ce qui m'étonnerais si ça à fait faillite il va certainement avoir une liquidation judiciaire avec vente au enchère de tout ce qui à un peu de valeur.

S'il reste des choses ça va être pourri donc si un jour un jeune sans trop de moyens est intéressé par la reprise de ce fonds il devras investir dans du matos et une mise aux normes alors qu'il n'est pas sur et certain de pouvoir y arriver ! A mon avis elle est fermée et ça risque de rester comme ça pour toujours j'en suis presque sur sans même connaitre la situation...

Il faudrais connaitre le propriétaire des murs et lui demander ou en est la situation exactement quitte à se faire passer pour un éventuel repreneur :Cool
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Messagepar Bidou le Jeudi 24 Mai 2012, 14:37 Sujet du message: Re: Le concurent a fermé...?!

juanlino a écrit:Merci à tous pour ces réponses (toujours très pertinentes)

La ville compte 2000 ha. Donc parfait pour une boulagerie, trop juste pour deux.
A ce que je sais, la rentabilité n'était pas au rendez-vous.
En effet, 20% d'emprise commerciale sur 2000 ha ça fait 400 ha donc trop faible. (juste à titre d'exemple)

La boulangerie fermée n'est pas affichée à vendre...

Juanlino

Oui, mais un exemple, n'est pas une regle . Attention avec les chiffres, 2 villes de 2000ha peuvent sortir un potentiel totalement different.
ex : 2000ha, pas d'industrie et tous vont travailler a l'exterieur et achetent donc le pain pres de leur emploi = une boulangerie qui vegete.
ex : 2000ha, de l'industrie et tous travaillent au village = 3 boulangeries qui travaillent bien.
C'est pour cela qu'il faut que tu connaisses la cause reelle de la fermeture d'une des 2 boulangeries.
Soit il y a le potentiel pour 2 et elle reouvrira soit il n'y a plus le potentiel que pour une ( declain du village ect..... )
( en esperant qu'il ne declinera pas plus. )
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