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Messagepar leotha le Mercredi 07 Déc 2011, 13:29 Sujet du message: correspondance taille entremet et nombre de personne

bonjour
j'aurai besoin de connaitre l'équivalence des diamètre de cercle à patisserie en nombre de personne.
j'ai fait récemment des entremets de 8 personnes dans des cercles de diamètre 24cm mais cela me parait un peu grand.
merci de votre aide
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Messagepar Leroidek le Mercredi 07 Déc 2011, 15:26 Sujet du message: Re: correspondance taille entremet et nombre de personne

Pour des cercles de H 4.5 cm

12 cm ; 2 pers
14 cm ; 3 pers
16 cm ; 4 pers
18 cm ; 5 pers
20 cm ; 6 pers
22 cm ; 7 pers
24 cm ; 8 pers
26 cm ; 9 pers
28 cm ; 10 pers
30 cm ; 12 pers
32 cm ; 14 pers
34 cm ; 16 pers
36 cm ; 18 pers
38 cm ; 21 pers
40 cm ; 24 pers
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Messagepar Didi29 le Mercredi 07 Déc 2011, 18:37 Sujet du message: Re: correspondance taille entremet et nombre de personne

nous nous demarons à 14 pour 4 personnes en hauteur de 4.5 cm pour les entremets puis tous les deux on augmente.
bye :-)
Se faire respecter c'est respecter les autres!!
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Messagepar leotha le Vendredi 09 Déc 2011, 08:37 Sujet du message: Re: correspondance taille entremet et nombre de personne

merci beaucoup pour vos réponses
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