David Roche honore la gourmandise

L'actualité autour de la boulangerie pâtisserie.
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David Roche honore la gourmandise

Message par Sewer » mardi 08 nov. 2016, 07:49

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Un nouveau chocolatier-pâtissier a ouvert ses portes au Vieux-Lyon. D’origine stéphanoise, David Roche est cuisinier de formation. Il s’est mis à la pâtisserie, auprès d’Olivier Tribut. « Lorsque j’officiais comme chef de cuisine au Neptune à Ajaccio, il est devenu le pâtissier du restaurant. Il m’a transmis sa passion. Ensuite, nous avons ouvert une pâtisserie à Ajaccio et je me suis pris au jeu en créant une deuxième boutique », explique le professionnel.
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