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Messagepar Mrgrafon le Jeudi 26 Nov 2009, 16:34 Sujet du message: Fixer mes prix

bonsoir je rachète une boulangerie et j'aimerai fixer mes prix au mieux en incluant toutes mes charges.
Es ce que quelqu'un aurait tableur un calcul ou une formule? J'ai entendu parler d'une moyenne d'un coeff de 6%.

Merci d'avance.
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Messagepar Lionel le Vendredi 27 Nov 2009, 10:17 Sujet du message: Re: Fixer mes prix

Mrgrafon a écrit:bonsoir je rachète une boulangerie et j'aimerai fixer mes prix au mieux en incluant toutes mes charges.
Es ce que quelqu'un aurait tableur un calcul ou une formule? J'ai entendu parler d'une moyenne d'un coeff de 6%.

Merci d'avance.


Toutes les charges ce qui inclus les charges salariales ? Comment allez vous déterminer ce que vous coûte la fabrication de tel ou tel produit ? A moins de connaitre exactement le temps qu'il faut pour chaque recette (encore faut il que tous les ouvriers mettent le même temps...)

C'est assez difficile de calculer un prix de revient en y incluant toutes les charges. Vous pourrez toutefois mettre les charges fixes ainsi que le coût matière mais je pense que rien que le coût matière c'est déjà pas mal.

Dans la section téléchargement il y a des tableaux excel très bien fait et gratuit sinon, il y a aussi le programme de Normand qui est sur ce site "Easy Recette" qui est payant mais aussi très bien fait.
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Messagepar Mrgrafon le Vendredi 27 Nov 2009, 20:06 Sujet du message: Re: Fixer mes prix

ok merci bien .
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