Le gluten par France-Inter et Que choisir ?

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Marc
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Le gluten par France-Inter et Que choisir ?

Message par Marc » lundi 29 févr. 2016, 09:28

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Invité au débat, Julien Venesson auteur de "Gluten ? Comment le blé moderne nous intoxique ?", le professeur Christophe Cellier qui soigne les malades coeliaques à l'hôpital G.Pompidou et Christian Rémessy (chercheur sur la nutrition et le pain à INRA)
Cela commence vraiment à 10' 25"

Pour le post-cast...

Un débat de plus.
Sur le site du magazine de défense de consommateur "Que choisir ?" un autre débat de droit de réponse où l'on retrouve le journaliste Julien Venesson et la rédaction du journal.

Pour le débat "Que choisir- J.Venesson", c'est ici

Une information a diffuser > BN © Boulangerie Net


Bon pain
Marc

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