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Messagepar gregoo92 le Jeudi 23 Jan 2014, 09:19 Sujet du message: help recherche aides de boulangers et pâtissiers

Bonjour à toutes et à tous,
Je suis pâtissier avec comme projet l'ambition d'ouvrir un laboratoire de pâtisserie et de boulangerie dédié aux intolérants au gluten et aux diabétiques .....
Aucunes farines normales ni aucun sucre normal sera utilisé dans mon laboratoire.
Je travail avec une école de nutritionnistes afin de pouvoir intégrer les quantités de matière première nécessaire pour que mes produits soient les plus saints possibles.
A ce jour je recherche de l'aide pour pouvoir travailler le pain sans gluten, j'ai quelques recettes qui fonctionnent mais j'ai besoin d'une personne qui aimerait s'investir dans ce projet et qui aimerait avoir le challenge de travailler un produit sans gluten.
Aussi dans le recherche d'investisseurs pour trouver les fonds suffisants pour ouvrir ma boite, j'ai déjà beaucoup de professionnels qui sont intéresser par mon projet et qui seront de futurs clients.
J'aurais aussi besoin d'aide pour toutes les démarches administratives et quant à la confection d'un business plan car je suis un peu largué à vrai dire ...
Merci de votre soutien
Et à bientôt
Gérard de Lyon
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gregoo92
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