Jean-Baptiste Letty réalise le meilleur croissant breton

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Jean-Baptiste Letty réalise le meilleur croissant breton

Message par Sewer » samedi 04 mars 2017, 08:13

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Jean-Baptiste Letty est né à Brest, en août 1983. Depuis son plus jeune âge, il voulait devenir boulanger. « Lorsque j'étais en formation boulanger, j'ai rencontré mon institutrice de CP qui n'a pas été étonnée, précise-t-il. Il paraît que lorsque j'avais 6 ans, je lui avais dit que je voulais devenir boulanger. » Après un CAP et un Bac pro boulangerie à Concarneau (Finistère), le boulanger passe chez de nombreux employeurs avant de s'installer à son compte en 2013.
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