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Messagepar couette le Mercredi 16 Mai 2012, 18:03 Sujet du message: Machine à café et glace

Bonjour à tous,

Nous sommes actuellement en difficulté financière et après avoir mis en place plusieurs solutions pour redresser la bar, cella ne suffit toujours pas.
Nous voulons vraiment sauvez et nous battre pour notre commerce qui a subit une très mauvaise image depuis notre reprise pour X raisons (déjà expliquer dans un post), après les sacrifices financiers, les économies possible sur toutes les dépenses aux centimes prets et la création rescente de notre site internet (http://boulangerie-guyon.site50.net) pour "cassez" cette mauvaise image, c'est toujours trop juste.
Nous avons alors pensez à développer un salon de thé et la vente de glace type "cône, magnum, Mr freeze etc..."
Nous avons bien conscience que ce n'est pas cela qui nous fera devenir les roi du pétrole, mais le but est plutôt de permettre à la clientèle d'avoir un coin conviviale et leur permettre de mieux nous connaitre (car la population nous a jugé trop vite), et bien souvent le client qui s'installe pour consommé discute avec le commerçant.
Souvent les villageois passe du temps à discuté entre eux dans le magasin ou devant la boutique, on a déjà évoquer avec certain sur le ton de la plaisanterie de leur proposé ce type de service.
Nous savons très bien que même si nous les questionnons sur cet éventuelle changement beaucoup dirai "oui" alors qu'en réalité ils ne consommeraient pas pour autant.
Et ayant déjà travailler en tant que serveuse, aucun problème de mon côté.
Le village à perdu son café l'année dernière donc aucune concurence. Nous sommes le seul commerce d'un village d'env 1000hab, boulangerie et aussi épicerie rien au 8km alentour.
Nous avons également la chance d'avoir une boutique très spacieuse d'environ 50m2 qui avait juste une petite modification de placement des meubles laisserait une place suffisament importante pour au moins 3 tables.
Outre l'investisment raisonnable du petit équipement, le seul hic reste "la machine à café"!
Nous ne pouvons pas investir dans cet équipement, surtout qu'il n'y a aucune certitude que cela fonctionne, nous recherchons donc un fournisseur qui "prete" la machine en contrepartie d'achat du café.
Et nous recherchons dans le même temps un fournisseur de glace avec pret du matériel négatif car une fois encore la trésorerie est assez critique.
Merci d'avance pour vos réponses.
:-( :merci1
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Messagepar Bidou le Jeudi 17 Mai 2012, 06:17 Sujet du message: Re: Machine à café et glace

couette a écrit:Bonjour à tous,

Nous sommes actuellement en difficulté financière et après avoir mis en place plusieurs solutions pour redresser la bar, cella ne suffit toujours pas.
Nous voulons vraiment sauvez et nous battre pour notre commerce qui a subit une très mauvaise image depuis notre reprise pour X raisons (déjà expliquer dans un post), après les sacrifices financiers, les économies possible sur toutes les dépenses aux centimes prets et la création rescente de notre site internet (http://boulangerie-guyon.site50.net) pour "cassez" cette mauvaise image, c'est toujours trop juste.
Nous avons alors pensez à développer un salon de thé et la vente de glace type "cône, magnum, Mr freeze etc..."
Nous avons bien conscience que ce n'est pas cela qui nous fera devenir les roi du pétrole, mais le but est plutôt de permettre à la clientèle d'avoir un coin conviviale et leur permettre de mieux nous connaitre (car la population nous a jugé trop vite), et bien souvent le client qui s'installe pour consommé discute avec le commerçant.
Souvent les villageois passe du temps à discuté entre eux dans le magasin ou devant la boutique, on a déjà évoquer avec certain sur le ton de la plaisanterie de leur proposé ce type de service.
Nous savons très bien que même si nous les questionnons sur cet éventuelle changement beaucoup dirai "oui" alors qu'en réalité ils ne consommeraient pas pour autant.
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Le village à perdu son café l'année dernière donc aucune concurence. Nous sommes le seul commerce d'un village d'env 1000hab, boulangerie et aussi épicerie rien au 8km alentour.
Nous avons également la chance d'avoir une boutique très spacieuse d'environ 50m2 qui avait juste une petite modification de placement des meubles laisserait une place suffisament importante pour au moins 3 tables.
Outre l'investisment raisonnable du petit équipement, le seul hic reste "la machine à café"!
Nous ne pouvons pas investir dans cet équipement, surtout qu'il n'y a aucune certitude que cela fonctionne, nous recherchons donc un fournisseur qui "prete" la machine en contrepartie d'achat du café.
Et nous recherchons dans le même temps un fournisseur de glace avec pret du matériel négatif car une fois encore la trésorerie est assez critique.
Merci d'avance pour vos réponses.
:-( :merci1

Miko prete des congelateurs ( normalement ) + la PLV.
Pour la machine a cafe, cela se pratique, certains fournisseurs la mettre a disposition sous condition de prendre le cafe chez eux ( logique ) mais il faut debiter pour qu'ils le fassent.
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Messagepar raphael g le Jeudi 17 Mai 2012, 07:08 Sujet du message: Re: Machine à café et glace

davigel est en cheville avec la laitière et ils prêtent tout du congélateur a la cuillère a glace en passant par les coupes plv ect.....
et lavazza prete tout aussi je prends chez eux j ai ouvert il y a 6 mois et il ni a pas de kg de café imposer
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Messagepar couette le Jeudi 17 Mai 2012, 08:10 Sujet du message: Re: Machine à café et glace

Merci pour votre réponse,
Auriez-vous les coordonnées de LAVAZZA est s'agit t-il d'une machine à brancher à un conduit d'eau car par contre je n'ai aucune arriver d'eau dans mon magasin, il faudrait que ce soit avec réservoir.
Je vais essayer de trouver les coordonnées de Miko, car pour Davigel la vente de glace en coupe n'est pas le but dans un premier temps.
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Messagepar fanny49240 le Jeudi 17 Mai 2012, 08:26 Sujet du message: Re: Machine à café et glace

pour la machine a café, je travaille avec autobar, ils ont du carte noir, suchar et lipton comme produits .. pret de la machine avec réservoir d'eau .. :bien
c'est pas quand on sera mort qu'il faudra regretter de ne pas avoir pris le temps de vivre..
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Messagepar raphael g le Jeudi 17 Mai 2012, 08:33 Sujet du message: Re: Machine à café et glace

la laitiere c est neslté et en ****** il y a ce qu il faut(extreme,comme les magnum,crunch lion.......)
pour lavazza je peut vous passer le numéro du directeur des ventes de ma régino(est) en MP et pour la machine c est au choix ils ont de quoi faire(machine pour les bar ou avec réservoir et aussi avec les cartouches
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Messagepar couette le Jeudi 17 Mai 2012, 09:26 Sujet du message: Re: Machine à café et glace

Merci,
Pourriez-vous me donner les coordonnée fanny? c effectivement interessant d'avoir du suchard et du thé.
Je veux bien les coordonnées raphael de lavazza cela me permettra d'avoir deux offre à comparer.
Vraiment merci pour vos réponses rapide!! bravo
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Messagepar Reivilo le Jeudi 17 Mai 2012, 09:57 Sujet du message: Re: Machine à café et glace

Nous avons fait au plus simple pour démarrer suite à la demande de clients et de touristes l'été car les bars de la place sont fermés le dimanche. Terrasse tables chaises. Ce qui veut dire café... Donc on a démarré avec la nolce gusto de nescafé. Les petites dosettes à choix divers. Résultat positif, les gens y reviennent. En le vendant à 1,20 euros on fait une marge de 75% environ ce qui n'est pas négligeable! En plus, forcément ils mangent. Donc non l'idée n'est pas si bête que ça. Bonne continuation.
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Messagepar couette le Jeudi 17 Mai 2012, 10:24 Sujet du message: Re: Machine à café et glace

Merci, Revilio
De toute façon vu la situation, il faut tout tenter, car si même un jour nous venons à fermer(ce que je ne souhaite surtout pas) nous n'aurrons aucun regret sur notre investissement à chercher et trouver des solutions.
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Messagepar couette le Jeudi 17 Mai 2012, 16:47 Sujet du message: Re: Machine à café et glace

Faut-il qu'il y est des toilette mis à disposition des clients?
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