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La meilleure baguette du département est faite à Saint ...

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Sewer
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La meilleure baguette du département est faite à Saint ...

Message par Sewer » samedi 21 mai 2016, 17:36

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« C’est trop compact… La cuisson n’est pas bonne… Pas assez de croustillant… Là, la mie est bien alvéolée… Il y a du goût… Ce produit est parfait… » Voilà les quelques remarques que l’on pouvait entendre ce vendredi après-midi dans la grande salle de réception Aristide-Briand de la mairie de Saint-Étienne. C’est le lieu qu’avait choisi la Maison de la Boulangerie Loire Rhône pour l’organisation de la troisième édition du concours de la meilleure baguette de tradition française. Un concours qui se décline dans chaque département, puis au niveau régional et national.
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Une information a diffuser > BN © Boulangerie Net



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