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Messagepar fanny49240 le Samedi 28 Juil 2012, 16:27 Sujet du message: Re: Ouvrir une boulangerie

ca aurait intéret de marcher dés le départ .. vous savez combien coute un salarié ?

mise a part ce point , il y a un post d'une dame très gentille et volontaire qui se prend une belle claque en ce moment .. elle n'y connait pas grand chose , comme vous, mais elle a son mari patissier qui travaille avec elle .. elle se fait lyncher par son personnel ...

reivilo entre autres , ne vous encourage pas car ce projet parait peu fiable ..

vous pensez réellement que nous aurions choisi un métier si difficile , et s'inscrire sur un forum pour en parler tous les jours par dépits ou par obligation ?? nan nan .. y'a d'la passion derrière tout ca .. un amour du pain , du partage , des gens et du travail bien fait .. y'a un peu de folie parfois oui ..mais c'est certainement pas un joujou pour s'occuper non plus .. parce que de l'occupation , y'en a !!! les dimanches en famille hachurés, les nuits de questionnements,le matériel qui lache, les soucis de trésorerie, le personnel, la fatigue, les vacances annulées,les longues heures dans votre boutique et j'en passe ... si ca c'est pas prendre des risques pour sa santé , sa famille .. mais voilà, on est là, on est fières !! mais on a tout calculés avant .. pour pas se ramasser comme une daube parce qu'on a cru que ca allait nous tomber dans le bec !

alors, si c'est que vous voulez .. qu'on vous dise : " mais c'est génial tant d'envie .. allez y ...lancez vous .. oui, un deux trois salariés pis un apprentis , vous allez voir c'est génial de se lancez dans le vide, pis si ca marche pas ba vous revendrez au prochain pigeon aussi lunaire que vous .. allez c'est parti .. on vous regarde !! "
c'est pas quand on sera mort qu'il faudra regretter de ne pas avoir pris le temps de vivre..
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Messagepar djangoune le Samedi 28 Juil 2012, 16:53 Sujet du message: Re: Ouvrir une boulangerie

:-))

allez-donc vite apprendre à faire du pain, c'est votre seul planche de salut !

le reste n'est que de la prose

conseil d'amie
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