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Pâtisserie : la France choisit le rock

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Sewer
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Pâtisserie : la France choisit le rock

Message par Sewer » samedi 21 janv. 2017, 07:47

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Revoilà des candidats français à la Coupe du monde de la Pâtisserie, le pays vainqueur n’ayant pas le droit de se représenter pour la compétition suivante. En revanche, cette année, il n’y aura pas de représentant régional. Bastien Girard, 28 ans (catégorie chocolat), Jean-Thomas Schneider, 35 ans, (glace), tous deux installés à Paris, et Étienne Leroy, 28 ans (sucre), basé à Antibes, défendront les couleurs tricolores face à 22 nations, le premier jour, le dimanche 22 janvier. Entraînés par Marc Rivière, chef de pâtisserie chez Pôtel & Chabot, à Paris, et champion du Monde en 2009, ils ont choisi la thématique du rock’n’roll.
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