Le pâtissier Jean-Luc Constanti développe son activité à Pau

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Sewer
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Le pâtissier Jean-Luc Constanti développe son activité à Pau

Message par Sewer » mercredi 27 janv. 2016, 07:55

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Installé depuis 2012 rue Henri-IV, face à l’église Saint-Martin, le pâtissier oloronais, aux racines barétounaises, a su "fidéliser une clientèle du centre-ville" poussée par la gourmandise. Friande de découvrir aussi bien les chocolats que les macarons ou le fameux chapeau de D’Artagnan, clin d’oeil à l’histoire de la vallée du Barétous. C’est là, à Lanne-en-Barétous, que son grand-père avait ouvert une boulangerie en 1923... Depuis, l’histoire familiale a essaimé à Oloron puis à Pau.
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