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Messagepar Loumarilou le Lundi 28 Fév 2011, 10:15 Sujet du message: Pectine NH Nappage

Bonjour !

Pour mes tartes, j'ai l'habitude d'utiliser le nappage abricot "Marguerite", une gelée à faire fondre et que j'applique au pinceau à chaud.

J'aimerais savoir si avec la "Pectine NH Nappage" on obtient la même brillance ?
Est ce que cela implique de préparer un jus de fruits pour l'y mélanger ?

Bref ! comment cela s'emploie ? est-ce plus pratique, moins pratique ? Obtient-on la même brillance ?

Et puis, si je peux encore poser une question ... Peut-on l'utiliser pour faire autre chose ?
:je t aime bien
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Messagepar Fnand le Lundi 28 Fév 2011, 10:20 Sujet du message: Re: Pectine NH Nappage

de mémoire 2% de pectine nh mélangé avec 200g de sucre, verser sur 1litre de jus d'abricot chaud ( boite) ou poire ou ce que l'on a sous la main, redonner un bouillon, c'est prêt pour tous les nappages.
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Messagepar Loumarilou le Lundi 28 Fév 2011, 10:33 Sujet du message: Re: Pectine NH Nappage

Merci pour ta réponse Fnand !

Tu dis : "de mémoire" ... ce n'est donc pas la méthode que tu préfères ?

Préfères-tu la gelée que l'on fait fondre ?
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