Pont-à-Mousson : à l’école de l’apprentissage gagnant

L'actualité autour de la boulangerie pâtisserie.
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Sewer
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Pont-à-Mousson : à l’école de l’apprentissage gagnant

Message par Sewer » lundi 09 mai 2016, 06:55

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Pont-à-Mousson. Dans l’antique four à pain, de la boulangerie de la rue Saint-Laurent, à Pont-à-Mousson, Léandre Lebé manie la large pelle en bois avec dextérité. « Cela fait seulement cinq mois qu’il apprend la boulangerie », explique son patron, Pascal Houillon. L’homme est un pilier de la Fédération de la boulangerie en Meurthe-et-Moselle. Fervent défenseur aussi des formations du Cepal.
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