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Messagepar vandh le Vendredi 06 Jan 2012, 23:23 Sujet du message: Ce que gagne un patron de boulangerie

Bonsoir tout le monde,

Bonne année tout d'abord. Je ferai bientot une formation boulangerie. Et j'aimerai savoir ce que gagne un patron de boulangerie, même si la question est vaste. Tout dépend ou et la taille de la boulangerie... mais je veux un chiffre, une idée...
Et savoir comment ça se passe au niveau de la gestion c'est a dire, 'capitaliser ou se verser un salaire'.

OU RACONTER COMMENT CA S'EST PASSE VOS DEBUT. Combien est-ce qu'il faut garder en banque à l'ouverture ??? afin de pouvoir payer l'approvisionnement et salaires???

Je vous précise que ce sera plutot en ile de france dans un quartier de bureau
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Messagepar Seni le Samedi 07 Jan 2012, 12:34 Sujet du message: Re: Ce que gagne un patron de boulangerie

Bjr,

Entre 200 € et 3 000 € c'est pas forcement le parasol au antilles, si tu viens dans le metiers pour le fric tu sera vite deçu !! :-)
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Messagepar Patrick le Samedi 07 Jan 2012, 13:31 Sujet du message: Re: Ce que gagne un patron de boulangerie

Seni a écrit:Bjr,

Entre 200 € et 3 000 € c'est pas forcement le parasol au antilles, si tu viens dans le metiers pour le fric tu sera vite deçu !! :-)


pourtant la télé dit que les boulangers gagnent plein de fric.
la télé nous aurait elle menti ? :-))
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Messagepar Reivilo le Samedi 07 Jan 2012, 13:37 Sujet du message: Re: Ce que gagne un patron de boulangerie

combien un boulanger gagne? déjà là on vous a répondu
ensuite, combien faut approvisionner pour payer les salaires? Ben déjà faudrait pouvoir embaucher et ça... C'est que déjà tu te prends un salaire donc tu retombes à la question 1 :-))
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Messagepar Extra le Samedi 07 Jan 2012, 13:57 Sujet du message: Re: Ce que gagne un patron de boulangerie

bjr,

alors deja tu doit tenir compte du CA, a savoir que si celui-ci n'est pas assez important tu ne te versera rien du tous o-O

si tu as des salariés, tu devras penser aux salaire mais aussi aux charges, ainsi qu'aux matiere premieres etc etc credits, si credits il y a, etc etc plus tous les ptits a coté, genre reparations , ca arrive plus souent qu'ont ne le croit et si tu n'y es pas preparer ca fait mal.

ensuite seulement viendrons les autres choses, telle que le RSI, et autres taxes...

j'espere avoir contribué a repondre a tes questions.
il n'y a que les travailleur qui arrivent en retard.
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Messagepar vandh le Samedi 07 Jan 2012, 22:11 Sujet du message: Re: Ce que gagne un patron de boulangerie

Non, tout d'abord j'aime le métier. Mais en devenant son propre patron on veut quand même mieux gagner qu'être employé je veux dire ...
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Messagepar Padarialexis le Samedi 07 Jan 2012, 22:28 Sujet du message: Re: Ce que gagne un patron de boulangerie

Patron c'est autre chose que d'être employé, pas une vocation mais presque. Faut pas penser à la "paye" en premier.
Tu vas gagner plus qu'un employé, en chiffre de revenu à la fin du mois, mais rapporté aux nombre d'heures effectuées il y a de fortes chances que ça te fasse un taux horaire inférieur. Remarque, si tu es un patron tu n'auras pas de taux horaire alors ça ne devrait pas te géner :-)
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Messagepar Patrick le Samedi 07 Jan 2012, 22:39 Sujet du message: Re: Ce que gagne un patron de boulangerie

vandh a écrit:Non, tout d'abord j'aime le métier. Mais en devenant son propre patron on veut quand même mieux gagner qu'être employé je veux dire ...

Si vous avez la patience d'attendre 10 ans !
J'avais fait le calcul il y a quelques années vous serez payè a un taux horaire d'environ 50 % du smic .
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Messagepar SIRE le Dimanche 08 Jan 2012, 08:48 Sujet du message: Re: Ce que gagne un patron de boulangerie

Patrick a écrit:
vandh a écrit:Non, tout d'abord j'aime le métier. Mais en devenant son propre patron on veut quand même mieux gagner qu'être employé je veux dire ...

Si vous avez la patience d'attendre 10 ans !
J'avais fait le calcul il y a quelques années vous serez payè a un taux horaire d'environ 50 % du smic .

exact, on gagne notre vie en faisont des heures
maintenant notre train de vie va a titre d exemple suivant les boulangeries de posseder une vieille fiat ou dacia a la porsche mais beaucoup sont en clio ou megane.
tu peut gagner les premieres annees de 700 a 4000 €
mais si tu veut faire ce metier qui est avant tout une passion pour gagner beaucoup de fric, devient politicien
et en plus quand on te prendra la main dans la caisse tu t amnistiera
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Messagepar Reivilo le Dimanche 08 Jan 2012, 13:07 Sujet du message: Re: Ce que gagne un patron de boulangerie

c'est sur que rétabli au nombre d'heures hoooo! faut savoir ce qu'on veut...
« Il faut toujours viser la lune, car même en cas d’échec on atterrit dans les étoiles », Oscar Wilde
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