|
Moulins de Chars
Compagnon
EASYBOX
Boulangerie.NET
Le portail des artisans
Connexion
Interim Co
Panessiel
Rubaco-Etiquette


Connexion avec un réseau social:

Messagepar frenchpastry le Vendredi 29 Aoû 2014, 16:16 Sujet du message: Quelques questions, labo patisserie; boutique

Bonjour à tous,


J'ai l'intention d'ouvrir une patisserie dans les environs de Lyon et pour cela il me faudrait quelques infos:

- Pour l'éclairage du labo et boutique, combien faut il de puissance d'eclairage ?
et dans le laboratoire patisserie est il imperatif d'avoir des lampes néons ?
- Pour le sol y a le fameux carrelage, mais je pense que la résine serait bien mieux. Qu'en pensez vous ?
- Pour la VMC, est elle obligatoire dans un laboratoire patisserie ?
niveau boutique, comment savoir quel débit pour tel type de superficie ?



Si vous auriez l'amiabilité de me repondre ça serait tres gentil de votre part !
:Cool
Homme Avatar de l’utilisateur
frenchpastry

 
Âge: 36 ans
Messages: 0
Recettes: 0
Enregistré le: Vendredi 29 Aoû 2014, 15:50
Pays: France (fr)
Macarons: 316.00
Point de réputation: 0
A remercié: 0 fois
A été remercié: 0 fois

Messagepar philippe38 le Dimanche 31 Aoû 2014, 11:24 Sujet du message: Re: Quelques questions, labo patisserie; boutique

bonjour, juste deux questions : vous faites les travaux vous meme . ???

et c'est quoi: " le débit pour un type de superficie" .???

:bonpain
Homme Avatar de l’utilisateur
philippe38
Membre confirmé
Membre confirmé
 
Âge: 51 ans
Messages: 874
Recettes: 0
Enregistré le: Lundi 15 Nov 2010, 21:49
Pays: France (fr)
Catégorie: Artisan en activité
Macarons: 4,096.00
Point de réputation: 21
A remercié: 172 fois
A été remercié: 27 fois


Retourner vers L'artisanat

Qui est en ligne

Utilisateurs parcourant ce forum : Aucun utilisateur enregistré et 10 invités

 
  • Messages en relation
    Réponses
    Vus
    Dernier message
foodnchefs
Plastiquette point com
PUB
Publicité
Moulins de Cherisy

Boulangerie NetBoulangerie Net

Contact - Présentation - Edition SASU BN ©
Ascraeus - PhpBB-fr - SiteParc

Le flux des actualités Boulangerie NetBoulangerie Net sur FacebookBoulangerie Net sur TwitterBoulangerie Net Channel sur Youtube