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Messagepar Jmgrd69 le Jeudi 06 Oct 2011, 08:26 Sujet du message: Qui utilise un Pétrin de marque GAM

Bonjour chers amis

Je souhaite avoir des avis de boulangers qui utilisent ou ont utilisé un pétrin à spirale de Marque GAM (GAM INternational Italy) à priori dédié au monde la pizza.
Je voudrais savoir si il est efficace pour pétrir du pain et peut faire l'affaire.
Votre feedback est le bienvenu
Je regarde pour un modèle S50 40 litres.

Merci pour vos retours
Bien à vous
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Messagepar Nini le Jeudi 06 Oct 2011, 13:43 Sujet du message: Re: Qui utilise un Pétrin de marque GAM

A t'il une barre droite trés epaisse fixée dans le centre de la cuve par le haut ?
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Messagepar Jmgrd69 le Jeudi 06 Oct 2011, 13:57 Sujet du message: Re: Qui utilise un Pétrin de marque GAM

Oui dapres le vendeur il y a une barre fixe plongeante proche de la queue de cochon, mais j'attends une photo pour m'en assurer
Merci
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