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Messagepar GSXF76 le Jeudi 29 Déc 2011, 17:42 Sujet du message: [76510] Recherche DOCUMENTATION DIVISEUSE MANUELLE

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    [76510] Recherche DOCUMENTATION DIVISEUSE MANUELLE
    Details : Bonjour

    Comme annoncé dans ma présentation, voici le problème.
    Mon beau frère « artisan boulanger / pâtissier » rue des allemands à METZ possède une diviseuse manuelle, hors celle-ci n’a reçu que peu d’entretien.
    J’ai décelé quelques détériorations : une clavette tordue et l’autre manquante, poignée abîmée, fourchette usée, taquet de blocage avec un pion dessoudé, etc.…
    Mon objectif est de la remettre en état car même si elle est fonctionnelle actuellement, il m’a expliqué que celle-ci n’était pas facile à manipuler. Il doit y avoir un grippage au niveau des couteaux et la fourchette ne fait plus son office (quel est il d’ailleurs ?).
    Je suis à la recherche d’expérience, de guides ou manuels d’entretien qui me permettrait de mener à terme cet objectif.
    Alors, n’hésitez pas à apporter « votre pierre à l’édifice ».
    Je vous remercie et vous souhaite de bonnes fêtes de fin d’année
    A quel endroit : ST NICOLAS D'ALIERMONT
    Email de reponse ou telephone : olivierthibault1@orange.fr
    A quel moment me contacter : Soir
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