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Messagepar rue-pain le Dimanche 27 Avr 2014, 17:22 Sujet du message: réglage vitrine chocolat

bonjour,
J'ai une vitrine chocolat 4 faces......je ne sais pas si celle ci est réglé correctement car mes chocolat blanchisse vite.Avez vous aussi ce genre de problème?
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Messagepar Breton le Dimanche 27 Avr 2014, 18:51 Sujet du message: Re: réglage vitrine chocolat

si tu es sur que tes chocolat sont fait correctement, je pense, verifie ton taux d'humidité peu etre que celui ci est trop elevé. ou n'y a t'il pas du soleil qui vient la rechauffer, sans que tu t'en apercoives, ton jour de congé par exemple, ca m'est arrivé le soleil passait par un petit trou entre 2 rideaux.
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Messagepar rue-pain le Lundi 28 Avr 2014, 16:09 Sujet du message: Re: réglage vitrine chocolat

ben non pas de soleil sur ma vitrine!!!!!!Nous ne les faisons pas nous même mais je pense changer de fournisseur chocolat.Je vais essayer Valhrona.
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