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Messagepar danytahiti le Lundi 24 Juin 2013, 21:54 Sujet du message: Reprendre une boulangerie sans diplôme ?!

Bonjour à tous !!

Je souhaite acheter un fond de commerce en boulangerie et voici la situation j'ai un ami qui lui est boulanger de métier qui souhaite s'investir avec moi dans une affaire mais cette personne ne peux pas mettre 1 euro d'apport

Pour ma part j'ai un apport consequent pour investir

bref je souhaite ouvrir une boulangerie avec mon ami je serais l'investisseur et travaillerais dans la boutique mais sans diplôme

Si quelqu'un à un conseil ou une solution ?

Merci d'avance

ps: nous avons tout les deux une très bonne connaissance du métier et avons déjà bien avancé dans nos recherches
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Messagepar shlen le Lundi 24 Juin 2013, 23:47 Sujet du message: Re: Reprendre une boulangerie sans diplôme ?!

Créer la boulangerie et engager le en tant que cadre ou chef de section.
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Messagepar Bidou le Mardi 25 Juin 2013, 07:33 Sujet du message: Re: Reprendre une boulangerie sans diplôme ?!

Si tu n'as pas le CAP, il te faut un boulanger soit salarie, soit associe qui l'ai.
Le risque, s'il part, il te faut vite en retrouver un autre avec CAP car tu ne peux exploiter seul, n'ayant pas le CAP.
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Messagepar danytahiti le Mardi 25 Juin 2013, 08:19 Sujet du message: Re: Reprendre une boulangerie sans diplôme ?!

Merci pour vos réponses

Monter une SARL avec mon boulanger me semble adapté

Alors maintenant ma question pour rassurer les banques et que ce soit "légalement" possible à votre avis quel serais la part minimum à attribuer pour lui

Et bien sur avoir la part plus importante pour moi et faire mon travail de chef d'entreprise

Je precise la reprise serais prévu avec 6 personnes déjà en place et fait un chiffre de plus de 600000 euros

Merci d'avance pour vos réponses
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Messagepar Bidou le Mardi 25 Juin 2013, 15:26 Sujet du message: Re: Reprendre une boulangerie sans diplôme ?!

danytahiti a écrit:Merci pour vos réponses

Monter une SARL avec mon boulanger me semble adapté

Alors maintenant ma question pour rassurer les banques et que ce soit "légalement" possible à votre avis quel serais la part minimum à attribuer pour lui

Et bien sur avoir la part plus importante pour moi et faire mon travail de chef d'entreprise

Je precise la reprise serais prévu avec 6 personnes déjà en place et fait un chiffre de plus de 600000 euros

Merci d'avance pour vos réponses

Dans les 6 personnes en place, tu as certainement deja un boulanger avec CAP.
Apres, a toi de voir, ton collegue, soit en associe, soit salarie.
Cela ne peut etre que ton choix, nous ne pouvons pas decider pour toi.
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Messagepar danytahiti le Mardi 25 Juin 2013, 20:00 Sujet du message: Re: Reprendre une boulangerie sans diplôme ?!

OK !

Donc si je comprends bien il suffit d'avoir un salarié (diplômé) dans l'entreprise et c'est parti

L'acheteur n'a pas besoin de qualification dans ce cas !?
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Messagepar tiger78 le Mardi 25 Juin 2013, 22:22 Sujet du message: Re: Reprendre une boulangerie sans diplôme ?!

Non si l'un des deux est qualifié avec CAP y a pas de probleme !
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Messagepar FLPBG le Mercredi 26 Juin 2013, 12:45 Sujet du message: Re: Reprendre une boulangerie sans diplôme ?!

Bonjour
Si mes souvenirs sont bons, la personne qui a le CAP doit être présente dès lors qu'il y a du personnel dans les locaux
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Messagepar Bidou le Mercredi 26 Juin 2013, 15:07 Sujet du message: Re: Reprendre une boulangerie sans diplôme ?!

FLPBG a écrit:Bonjour
Si mes souvenirs sont bons, la personne qui a le CAP doit être présente dès lors qu'il y a du personnel dans les locaux

Non,
imagine, le boulanger avec CAP, ne pourrait donc pas aller boire un cafe au bistrot d'en face, sinon, il ne serait pas present alors qu'il y a du personnel dans les locaux.
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Messagepar BERDIN le Samedi 29 Juin 2013, 06:55 Sujet du message: Re: Reprendre une boulangerie sans diplôme ?!

bonjour,

pour moi ma reflexion c'est:

avant tout va bien aprés tout va mal

pour votre envie tout est envisageable

il faut voir avec un avocat et ecrire un protocole d'association

y jeter les bases avec leurs avantages et inconvenients

c'est ma reflexion

bonne journée

:bonpain
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