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Messagepar karineee le Dimanche 02 Jan 2011, 11:47 Sujet du message: s'installer avec son ami sans avoir d'expérience en vente

bonjour

Mon ami travaille depuis huit ans en tant que patissier boulanger. Nous envisageons dans un avenir plus ou moins proche de s'installer. J'aimerai avoir des conseils car moi je n'ai pas d'expérience en vente en boulangerie donc même si j'ai vraiment envie qu'on s'nstalle un jour j'ai peur de pas être à la hauteur au niveau de la vente, la gestion du magasin... faites moi part de votre expérience si vous avez été dans la même situation que moi
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Messagepar Jacky78 le Dimanche 02 Jan 2011, 19:00 Sujet du message: Re: s'installer avec son ami sans avoir d'expérience en vent

Bonjour de ce côté je ne voit pas le souci la vente n'est pas difficile en soit ..

Vous pourriez déjà c'est faire un stage de vente pendant vos vacances chez un artisan en lui expliquant le pourquoi :Cool

Sa vous donneras un aperçut

Ensuite les chambres de metiers de toute les régions de france propose des stages en vente n'hésitez pas à les contactezhttp://www.cma94.com/

Et dernièrement la rubrique le magasin http://www.boulangerie.net/magasin.html de boulangerienet vous donneras de nombreux conseils .

Au plaisir :bonpain
Si un jour on te reproche que ton travail n'est pas un travail de Professionnel, dis-leur bien que des amateurs ont construit l'Arche de Noé et des Professionnels le Titanic !
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Messagepar franlau le Vendredi 07 Jan 2011, 08:36 Sujet du message: Re: s'installer avec son ami sans avoir d'expérience en vent

Bonjour
nous sommes nombreuses dans ton cas, moi la première
je ne vais pas de dire que cela est facile au début mais après la première année cela commence à aller mieux
et au bout de 5 ans je suis satisfaite d'avoir fait ce choix

n'hésite pas à faire des stages vente et à apprendre les bases de la boulangerie
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Messagepar rue-pain le Samedi 08 Jan 2011, 23:10 Sujet du message: Re: s'installer avec son ami sans avoir d'expérience en vent

pas d'experience non plus il y a 9 ans!!Il n'y a rien de compliquer il faut tout simplement aimer le contact avec les clients.....Je dirais que le plus dur c'est quand de voir passer 200,300 ou 400 (et même plus)clients par jour qui ne sont pas toujours agréable et d'arriver à garder le sourire malgrès tout...........Bon courage
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