Six pains spéciaux qui vous feront traverser Paris

L'actualité autour de la boulangerie pâtisserie.
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Sewer
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Six pains spéciaux qui vous feront traverser Paris

Message par Sewer » dimanche 25 sept. 2016, 17:31

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Pain au foin, au thé vert ou au charbon noir, découvrez des créations qui affolent les papilles et valent largement le détour par quelques stations de métro supplémentaires.
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Re: Six pains spéciaux qui vous feront traverser Paris

Message par Pille Muguet » lundi 26 sept. 2016, 19:10

Du pain au foin ? Apparemment c'est infusé mais il prend quel foin pour pouvoir respecter les normes d'hygiène ?!

Claude59
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Re: Six pains spéciaux qui vous feront traverser Paris

Message par Claude59 » mercredi 28 sept. 2016, 02:39

Pourtant, les choses bougent aussi dans le bon sens avec l'apparition d'une nouvelle génération de boulangers qui proposent des pains naturels, riches en goûts et en saveurs.


Pas sur que ça bouge dans le bon sens, ça devient n'importe quoi, c'est encore des trucs de bobos, autant aller brouter dans les prés, ça évitera les intermédiaires !!!!!!

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Re: Six pains spéciaux qui vous feront traverser Paris

Message par shlen » mercredi 28 sept. 2016, 02:58

la boulangerie est perdu et se disperse encore et encore...



comme si nous n'avions pas assez de produit... nous devons déja maitriser 5 corp de metier pour ouvrir une boutique...


commencons déja par faire du bon pain avec régularité avant de nous disperser encore plus...

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Re: Six pains spéciaux qui vous feront traverser Paris

Message par Chromosore » mercredi 28 sept. 2016, 10:33

Salut,

Franchement, je vous trouve un peu dur sur vos commentaires.
Peut-être le coté parisien de l'article... en tout cas, je ne vois pas le mal a essayer de nouvelles expériences (avec le cout qui va avec...).
A vous écouter, la simple baguette ne devrait pas exister du coup!
Les habitudes de consommation de sont plus les mêmes, on s'adapte... mais ca n'a rien de nouveau.
Quelle est le problème a vouloir briser certains codes? Je ne connais pas ces boulangers mais je ne pense pas qu'ils ne produisent plus de pains plus "classiques".
A titre perso je trouve ca plus intéressant que de voir un pain insipide en forme de crocodile... juste parcqu'on nous a appris ca au CFA.

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Re: Six pains spéciaux qui vous feront traverser Paris

Message par shlen » mercredi 28 sept. 2016, 10:36

Attention, je n'est pas dit qu'il ne fallait pas s'adapter ou faire des essaie ect.

mais que vouloir faire du bling bling pour se demarquer a tout prix nest pas la solution

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Re: Six pains spéciaux qui vous feront traverser Paris

Message par Chromosore » mercredi 28 sept. 2016, 12:27

C'est une façon comme une autre d'attiser la curiosité...
Ici ils parlent de Paris, mais en province et dans le monde, c'est la même chose.
Je ne vois pas ce qu'il y a de "bling bling" la dedans ( si ce n'est le prix exorbitant!!!! ).
C'est plus l'article en lui même et la façon un peu pédante de la rédaction qui peut rendre la chose irritante.
Pour ce qui est de se démarquer, malheureusement ou pas, la concurrence fait que... je préfere me tourner vers un artisan qui tente des nouveautés, plutôt que sur une enseigne rouge ou bleue... qui se revendique artisanale, et qui me propose toujours les memes produits, identiques dans tous leurs magasins mais ou il faut aller, parcque leur credo est... la communication!

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Re: Six pains spéciaux qui vous feront traverser Paris

Message par Kamomille » mercredi 28 sept. 2016, 21:37

Non mais faut bien comprendre que la boulangerie en France en consiste avant tout à aligner 4m de pâtisserie, des sandwichs, des quiches et des pizzas, toute une gamme de produits Haribo, un bel assortiment de confitures et quelques bouteilles de champagne ...

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Re: Six pains spéciaux qui vous feront traverser Paris

Message par shlen » jeudi 29 sept. 2016, 03:36

Kamomille a écrit :Non mais faut bien comprendre que la boulangerie en France en consiste avant tout à aligner 4m de pâtisserie, des sandwichs, des quiches et des pizzas, toute une gamme de produits Haribo, un bel assortiment de confitures et quelques bouteilles de champagne ...
et encore, quand il n'y as pas rupture en haribo!!!

:-)) :-))

Claude59
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Re: Six pains spéciaux qui vous feront traverser Paris

Message par Claude59 » jeudi 29 sept. 2016, 05:27

On nous raconte n'importe quoi et il faut faire semblant de s'extasier pour rester politiquement correct.

A quand du pain à la me.de (je sais que certains en font :-) )pour scatophage et du pain aux éclats de verre pour masochistes !! : :-)) :-)) :-))

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