Trois minoteries artisanales font de la résistance

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Sewer
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Trois minoteries artisanales font de la résistance

Message par Sewer » mercredi 22 mars 2017, 16:56

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On comptait 167 moulins en activité dans le Puy-de-Dôme en 1957. Soixante ans plus tard, ils ne sont plus que cinq, dont quatre dans le bassin d’Issoire et trois à Saint-Rémy-de-Chargnat ! Des artisans pugnaces et passionnés, héritiers de savoir-faire ancestraux, qui n’ont sans doute pas dit leur dernier mot face aux grandes entreprises du secteur.
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