Tugdual, 18 ans, prix du meilleur croissant normand

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Sewer
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Tugdual, 18 ans, prix du meilleur croissant normand

Message par Sewer » mercredi 30 mars 2016, 11:21

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Un bon croissant ? « Il faut qu'il soit feuilleté à l'aspect, doré, fondant en bouche, avec un bon goût de beurre. » Vous pouvez faire confiance à Pierre Serais et à son apprenti, Tugdual Boutillier. À 18 ans, le jeune boulanger vient de remporter la finale régionale du 11e concours du meilleur croissant, organisé au lycée Rabelais, à Ifs.
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