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Messagepar eliselle le Jeudi 07 Juin 2012, 22:46 Sujet du message: vendre sa tournée

Bonsoir ,

Nous sommes en train de vendre notre boulangerie est on avait une petite tournée qui rapportait 3500 e par mois mais qui n'intéresse pas nos acheteurs ( on leur vend à hauteur du 100 % boutique puisqu'on ne peut pas inclure le CA de la tournée dans le chiffre ). Par contre un collégue qui vient de réouvrir à 8 kms de là une boulangerie fermée qui à dons perdu du chiffre pourrait être intéressé . Un salarié était chargé de cette tounée qu'il connaissait très bien et géré les commandes et encaissement , donc il serait autonome et garderait la clientéle , si il était embauché par ce boulanger .
Voyez-vous un moyen pour vendre cette tournée à ce collègue ? Je précise que cette tournée est loin de notre magasin et n'enlévera pas de clientèle aux gens à qui on à vendu .

Merci beaucoup de vos conseils
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Messagepar Leroidek le Jeudi 07 Juin 2012, 23:21 Sujet du message: Re: vendre sa tournée

Ça ne va pas être facile.
Votre nouveau collègue peut très bien récupérer gratuitement le plus gros du CA de la tournée.
Pourquoi accepterait il de la payer ?
Problèmes de personnels en pâtisserie ?
Vous cherchez un extra pour un jour ou plus, ou en remplacement ?
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Messagepar Lionel le Vendredi 08 Juin 2012, 08:54 Sujet du message: Re: vendre sa tournée

Vendre une tournée c'est u n peu vendre du vent, si les gens changent leurs habitudes et vont à la boulangerie la tournée va en prendre un coup c'est une vente très fragile et très aléatoire qu'une tournée en plus c'est pas si rentable que ça quand on additione les différents frais comme le salaire du livreur, l'amortissement du véhicule, son entretien, son carburant et son assurance. Difficile de la vendre dans ces conditions. ça vaut le prix qu'on veut bien lui donner, pour moi pas grand chose...je préfère un commerce sédentarisé avec un chiffre assuré.
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Messagepar eliselle le Vendredi 08 Juin 2012, 17:12 Sujet du message: Re: vendre sa tournée

Bonsoir ,

Cette tournée se situe dans une zone très rurale qui n'est désservie par personne d'autre et sans boulangerie à moins de 22 kms . On sert cette zone depuis 8 ans , avec le même livreur , connu et apprécié de la clientèle . Si je n'indique pas au collègue la clientèle , il va mettre du temps à la trouver ( hameau , chemin privé , lieu dit même le gps connait pas ) .La tornée rapporte 3500 et coute 900 en salaire et essence , elle est donc rentable , si il réemploi notre livreur , il y trouverait un intéret .

Vu comme ça , vous en pensez quoi?
Cordialement
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Messagepar Lionel le Samedi 09 Juin 2012, 07:49 Sujet du message: Re: vendre sa tournée

La tournée rapporte 3500 euros de C.A. pas de bénéfice par contre vous ne prenez pas en compte l'achat du véhicule et l'assurance dans votre calcul de plus je suis quand même étonné que ça ne vous coûte que 900 euros en salaire et essence. Le livreur à un contrat avec combien d'heures ? Les charges sociales sont aussi un coût pour une entreprise il ne faut pas voir que le net à payer sans compter la mutuelle, les indemnités transport éventuelles, les congés payés, etc... Combien de km par jour/ mois c'est quoi votre budget essence. Je pense que le calcul dois être bien plus détaillé que ça. Prouvez moi que votre tournée est rentable en donnant poste par poste le net à payer de votre salarié, le coût du véhicule avec assurance essence et crédit à rembourser.
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Messagepar josjos le Samedi 09 Juin 2012, 15:55 Sujet du message: Re: vendre sa tournée

bonjour
je suis d'accord avec toi lionel

il y a trop de dépenses , je suis installe depuis 4 ans dans une campagne de 700 h on ne fait pas de tourner surtout pas , les collegue des autre village vont tous les
supprimes tous mon dit trop couteus
je suis bien contente de pas avoir eu l'idée des, tourneés mais tous magasin les premiére années etait dure mais maintenant on a une gentille reputation
les clients viennent aux magasins avec le sourire les livraison s on en parle plus et ils sont content
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Messagepar Bidou le Dimanche 10 Juin 2012, 07:34 Sujet du message: Re: vendre sa tournée

Il faut que je retrouve, j'ai un petit tableur pour le calcul du portage.
En rentrant le kilometrage, le prix carburant, le temps de livraison, le salaire,
il donne en % de combien il faut vendre le pain pour marger.
Il prend en automatique, le cout : assurance, entretien, charges.
Mais ou je l'ai mis ????????????????????
Par contre, ( je ne fais pas de portage ) mon petit tableur n'a jamais reussi a me trouver une rentabilite avec une augmentation du pain raisonnable.
Pour etre rentable, le prix vendu serait invendable.
Deduction, si on peut eviter de faire du portage, evitons ( c'est mon avis )
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Messagepar Lionel le Dimanche 10 Juin 2012, 13:59 Sujet du message: Re: vendre sa tournée

Tout as un prix et si les produits sont vendus à proportion de ce que coûte leur livraison pourquoi pas mais les clients le comprendrons t'ils ?
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