Vous êtes artisan boulanger pâtissier, dirigeant ou formateur d'un centre de formation en boulangerie pâtisserie ou vous êtes simplement passionné par les métiers artisanaux de la...
Le livre de Marc Dewalque (textes), Julien Aguzzoli (éditeur) et Lise Penne (graphiste), ex-titre De la sélection à la cuisson , est sorti de presse et s'est trouvé en librairie sous le titre LEVAINS depuis...
Un boulanger à Roost-Warendin, une graphiste « free lance », un chef d'entreprise à Douai. Qu'ont en commun Philippe Bazin, Catherine Delevallée et Marc-Antoine Bar ? Ils se...
Lors des Assises nationales de la simplification qui se sont tenues le 29 avril, le secrétaire d'Etat aux PME Frédéric Lefebvre a mis sur les rails une série de réformes concrètes pour faciliter les...
Depuis quelques temps aux USA les pâtissiers ont l'occasion de faire des gâteaux pour des occasions qui ne sont pourtant pas très joyeuses et dans ce cas-ci certains modèles sont disons sans équivoque sur...
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j'adoooooooooooooooooore !!!!j'ai déja vu des soirées divorce
mais des gâteaux pas encore mais à notre époque je pense que ça marcherais plus que les pièces montées de mariage !!!
quand je pense que c'est...
La méthode TRI, pour Toucher, Regarder, Incliner s’appuie sur la connaissance des 8 signes de sécurité qui figurent sur les billets en euros, qu’il s’agisse de petites (5, 10, 20 €) ou de grosses coupures...
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Super cet article depuis le temps que je le demande a ma banque et ils sont toujours dans l incapacite de me donner le moindre renseignement pppfff!
par contre je n ai pas le suite de l article c ets...
........ son unique boulangerie. Ça chauffe dans les fournils.
LORSQUE la voie de la négociation semble sans issue, il faut trouver d'autres moyens. Alors à la boulangerie d'Avize, on a décidé de...
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Y'en avait une autre à Avize et le couple était membre de ce forum mais ils ont divorcés et mis en liquidation judiciaire le fond n'était pas viable moins de 100 000€ je crois qu'elle n'a même pas été...
Le XXXIème concours national aura lieu du 15 au 18 novembre 2011 au :
Centre Interprofessionnel de Formation de l’Artisanat du Calvados (CIFAC) 2 rue Claude Bloch - 14000 CAEN
Depuis 1981, la profession a...
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Si on aime allez de l'avant ce genre de concours motive beaucoup :Cool
Ce concours prestigieux se tient durant 4 jours du 26 au 29 avril à l'Institut National de la Boulangerie Pâtisserie à Rouen. Les 13 candidats viennent de toute la France. Ils doivent réaliser des pains,...
Les commerces alimentaires de proximité ont gagné un million de clients en 2010. C’est l’un des résultats marquants de l’enquête Drive&Proxi 2011 de Kantar Worldpanel. 56 % des Français ont fréquenté ces...
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Je serais curieux de voir la conception de votre magasin Jonas, c'est possible d'avoir des photos de votre boutique ?
Du 26 au 29 avril 2011, l’INBP (Institut National de la Boulangerie Pâtisserie) accueillera, à Rouen, les 13 candidats boulangers sélectionnés qui disputeront la 24ème finale du concours « Un des Meilleurs...
Depuis deux mois, la commune doit faire face à un problème inhabituel. Le seul et unique boulanger du village a mis la clef sous la porte, laissant les Allouagnais sans pain. Deux projets sont à l'étude,...
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:mefiant c'est vrai qu'a première vue cela semble trés bizarre.....mais bon nous n'avons pas toutes les données en main pour pourvoir juger en toute impartialitée... :Cool
Tout à un euro dans une boulangerie de Nuremberg en Bavière.
Ce boulanger allemand propose à la vente ses produits de la veille, emballés en sac pour un euro, pour aider ses clients à faire face à la...
Des boulangers et auteurs réunis, tous passionnés par le pain, entreprennent de promouvoir et vulgariser le terme Artologie au même titre que l'oenologie (la science du vin), parce que le pain produit...
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Bonjour Laurent
L'artologie ,je viens de regarder le site superbe. Je serais très intéressé. :-)
L'artisanat à de belles ressources: Meunier, Boulanger et Pâtissier depuis quatre générations, dans le cadre naturel du haut bocage, Voilà près d’un siècle que la famille Planchot perpétue la tradition...
Des pains artisanaux, tout droit sortis du four, et des desserts à vous faire damner : voici les huit meilleures pâtisseries et boulangeries, selon nos lecteurs.
Le 3 mai prochain, la Ville organise le grand Prix de la meilleure baguette artisanale de Paris. Internautes, vous avez une chance de pouvoir faire partie du jury parmi de nombreuses...
Avec un cours du blé multiplié par deux, les tarifs du gaz qui s’envolent, le coût des matières premières comme la farine flambe. Mais les boulangers du Jura ne céderont pas...
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ils ne devraint pas parler au non des boulangers du jura,car le prix du pain et libre et moi qui suit du jura ,je n'ai pas augmente mon pain depuis le 1 er septembre 2009,et j'ai reussi a ameliore mes...
Le président de la fédération nationale des boulangers, Youcef Guelfat a affirmé lors d’une conférence de presse animée hier, à Alger, que le conseil national des boulangers est prêt à déposer un préavis de...
La tarte à la crème est relancée en Belgique
«Les tueurs à gags de l’Internationale Pâtissière» ont repris du service en Belgique.
Ce geste d’entartrage à atteint deux personnalités de la scène médiatique...
Laissez-vous inspirer par le monde de pains et de commencer votre formation aujourd'hui !!!
Qui a dit que Boulanger c'est un métier Ringard... Les Allemamds nous prouvent le contraire.
(Merci à Bedu David...
