Vous êtes artisan boulanger pâtissier, dirigeant ou formateur d'un centre de formation en boulangerie pâtisserie ou vous êtes simplement passionné par les métiers artisanaux de la...
Le livre de Marc Dewalque (textes), Julien Aguzzoli (éditeur) et Lise Penne (graphiste), ex-titre De la sélection à la cuisson , est sorti de presse et s'est trouvé en librairie sous le titre LEVAINS depuis...
Les émissions culinaires fleurissent sur toutes les chaînes.
Ici, une équipe d'une grande chaîne de TV du Japon s'est déplacée à Verviers pour y déguster la tarte au...riz, spécialité (surtout par la...
François Pralus, habitué du salon du chocolat parisien, présente, à chaque édition, sa célèbre « Praluline » et toute sa gamme de chocolats réalisés à partir de fèves séchées venues du monde entier...
Palmarès world chocolate master 2011 : Jana Ristau, plus beau collier chocolat;
3 ème place : danemark,
2 eme place :: japon
Vainqueur 2011 ;............ Pays Bas: Franck Haasnoot !!!!!!!!!!!
80 adhérents audois et un tissu économique bien implanté dans le rural.
Les différentes actions du jeune mais actif Groupement audois des boulangers et vendeurs de pain (GABVP) pour combattre...
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@ constans et boulange632 :
Obliger un petit boulanger travaillant seul à ne pas prendre son jour de repos pour garder ses clients car son collègue peut rester ouvert en faisant une rotation de personnel,...
Une étude très attendue de l'Anses pointe 445 substances chimiques.
Sans qu'on y prenne garde, les produits chimiques se sont infiltrés dans notre assiette. Des milliers de molécules émises par l'industrie...
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Ce n est pas la peine de le prendre comme cela..j ai bien precise que ce n est pas parfait mais que c est deja moins pire .
Bien sur que les pluies acides touchent tout et tout le monde , alors justement ,...
Voici le site de la boulangerie citée dans le reportage ainsi qu'un deuxième site d'une autre boulangerie utilisant le même système de commande en ligne.
La Wallonie compte encore 1300 entreprises et 1800 points de vente dans le secteur de la boulangerie.
Qu'ils soient boulangers, pâtissiers, confiseurs, chocolatiers ou glaciers, ils considèrent leur métier...
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Madona mia, Malco, je crois que le pinard me monte moins à la tête que la bière pour toi, j'ai lu le début de l'article su BN et en bas de l'article, j'ai cliqué sur la suite et là une autre fenêtre s'ouvre...
Epinglé par les services de l'hygiène vendredi dernier, le laboratoire de boulangerie et pâtisserie installé avenue de Lavaur et appartenant à Thierry Kabac a fini par sortir de l'impasse.
Le Congrès de l’UPA se tiendra le 20 octobre prochain à Paris, sur le thème « Penser autrement », en présence du Premier ministre. Organisée à la veille d’échéances électorales principales, l’édition 2011...
Les Olympiades des métiers au niveau international a rendu son verdict
Emmanuel Lecanu, expert pâtisserie-confiserie, et Alexis Bouillet, qui vient de remporter la plus haute distinction des Olympiades des...
Un père et son fils se sont retrouvés à la barre du tribunal correctionnel vendredi pour répondre de travail dissimulé.
Propriétaires d'une boulangerie à Petite-Synthe, Ali et Wael G.
La commune veut créer une boulangerie-pâtisserie d'ici l'an prochain. Un projet que la municipalité a lancé il y a un an et qui s'élève à 400 000 E. La construction du local sera entamée quand le village...
2 apprentis présentés par le CFA du Havre, Gaëtan Laroute et Romain Santais ont remporté respectivement les 1er et 2ème prix aux éliminatoires départementales du concours MJB.
Le salon Art Coiffure, la boutique de prêt-à-porter Dam’s et maintenant la boulangerie Jully. En quelques jours, la ville de Digoin vient de perdre trois commerces. Trois qui viennent s’ajouter à la longue...
Il tenait depuis 26 ans la boulangerie du quartier Saint-Gobain. Didier Bizet vient de mettre la clé sous la porte…
....Au fond, un homme est en train de démonter un four. Cet homme, c’est Didier Bizet, 49...
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a coup sur, l'agence a d'autres vues sur ce local......et meme,( avaient )depuis longtemps... :bonpain
Le service Pacitel permet au consommateur de s'opposer à tout acte de démarchage par téléphone par une entreprise dont il n'est pas client.
Face à des pratiques commerciales de plus en plus agressives...
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Merci pour l'info. Je me suis inscrit pour les portables. C'est uniquement réservé aux particuliers et il faut cocher sur l'honneur que le numéro de téléphone concerné n'est pas un numéro professionnel....
Le décret sur la qualité nutritionnelle des repas servis dans le cadre de la restauration scolaire, imposant notamment une plus grande variété alimentaire dans les menus proposés, a été publié dimanche au...
Emballer, c’est penser
Comment travailler sans électricité, sans emballage, sans déchets ? Impossible, on est d’accord. Je suis persuadée que vous faites depuis longtemps de l’économie durable, mais on peut...
Selon une étude sur l'évolution du marché de la farine menée par France Agrimer, la Boulangerie industrielle, en pourcentage d'évolution 2009/2010 avait chuté et atteignait – 2,40 % par rapport à la...
Ludivine Rioblanc et Mylène Prevot, dignes représentantes de la profession de vendeuse en boulangerie et pâtisserie pour respectivement la Marne ...
Suite...
Un super vétéran. À 76 ans, Robert Carra ne se lasse pas des routes de France et de Navarre. Et cette année encore, il s'est illustré au plus haut niveau des cyclistes boulangers français et mondiaux....
Selon une étude sur l'évolution du marché de la farine menée par France Agrimer, la Boulangerie industrielle, en pourcentage d'évolution 2009/2010 avait chuté et atteignait – 2,40 % par rapport à la...
Après la comparution de 3 boulangers et adhérents de votre syndicat (Groupement audois des boulangers et vendeurs de pain) à Carcassonne le 15 septembre, un 4e boulanger comparaît demain au Tribunal de...
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Je leur apporte tout mon soutien et ce nouveau syndicat représente quand même une centaine de membres dans le département de l'Aude qui compte environ 200 boulangeries.
