L'actualité autour de la boulangerie pâtisserie.
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Dernier message par Sewer
mardi 29 janv. 2019, 09:08
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Yves Thuriès : l'itinéraire d'un maestro du chocolat
Réponses : 1
par
Sewer » lundi 28 janv. 2019, 18:38
Premier message
Yves Thuriès naît le 5 juin 1938 dans la petite boulangerie familiale de Lempaut dans le Tarn. Son père y était boulanger. «Sans avoir été compagnon, il m'a transmis son...
Dernier message
Yves Thuriès, le plus grand pâtissier du siècle. Respect.
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Dernier message par Leroidek
lundi 28 janv. 2019, 20:51
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Dernier message par Sewer
lundi 28 janv. 2019, 12:46
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Dernier message par Sewer
lundi 28 janv. 2019, 08:36
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Dernier message par Sewer
dimanche 27 janv. 2019, 09:05
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Dernier message par Sewer
samedi 26 janv. 2019, 18:23
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Dernier message par Sewer
samedi 26 janv. 2019, 13:21
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Dernier message par Sewer
samedi 26 janv. 2019, 08:59
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A Laon, notre pain est leur peine quotidienne
par
Sewer » vendredi 25 janv. 2019, 18:37
Symbole français et aliment de base, la baguette et le pain sont massivement consommés (environ 58 kg par habitant et par an) malgré les difficultés qu’affrontent les...
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Dernier message par Sewer
vendredi 25 janv. 2019, 18:37
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Ce couple de Toulousains qui révolutionne la boulangerie
Réponses : 1
par
Sewer » vendredi 25 janv. 2019, 09:13
Premier message
«Proposer des produits respectueux, dans une économie circulaire.» Tel est le credo de Dominique et Arnaud Gaset, boulangers toulousains implantés dans le quartier...
Dernier message
Bjr,
Cet appareil n'a rien de revolutionnaire, c'est la troisieme ou quatrième tentative de commercialisation sur 30 ans. A chaque fois les services officiel ont...
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Dernier message par Seni
vendredi 25 janv. 2019, 17:27
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Dernier message par Sewer
vendredi 25 janv. 2019, 13:08
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Résidus de pesticides, toxines... Le pain dont nous raffolons tant loin d'être tout blanc
Réponses : 1
par
Sewer » jeudi 24 janv. 2019, 17:52
Premier message
Selon une enquête de 60 millions de consommateurs parue ce jeudi 24 janvier, de nombreux pains artisanaux ou de supermarché contiendraient des traces de pesticides, des...
Dernier message
Désolant que l'on cherche le sensationalisme :
Si ce ne sont pas des pains bio il est normal de trouver des traces de pesticides pour autant que les normes soient...
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Dernier message par G.Robert
jeudi 24 janv. 2019, 22:06
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Dernier message par Sewer
jeudi 24 janv. 2019, 12:06
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Dernier message par Sewer
jeudi 24 janv. 2019, 08:53
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Dernier message par Sewer
mercredi 23 janv. 2019, 17:53
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Dernier message par Sewer
mercredi 23 janv. 2019, 09:02
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Dernier message par Sewer
mardi 22 janv. 2019, 18:18
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Dernier message par Marc
mardi 22 janv. 2019, 14:26
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Dernier message par Marc
mardi 22 janv. 2019, 14:07
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Dernier message par Sewer
mardi 22 janv. 2019, 13:18
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Dernier message par Sewer
mardi 22 janv. 2019, 08:19
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Dernier message par Sewer
lundi 21 janv. 2019, 17:59
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Dernier message par Sewer
lundi 21 janv. 2019, 13:03
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Dernier message par Sewer
lundi 21 janv. 2019, 08:55
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Dernier message par Sewer
dimanche 20 janv. 2019, 18:06
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La Tart’O Mètre débarque à Villeneuve d’Ascq !
par
Sewer » dimanche 20 janv. 2019, 13:10
Un nouveau concept gourmand débarque à Villeneuve d'Ascq, près de Lille (Nord) : Tart'O Mètre ! Choisissez vous-mêmes vos centimètres de tartes parmi une quinzaine de...
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Dernier message par Sewer
dimanche 20 janv. 2019, 13:10
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Dernier message par Sewer
dimanche 20 janv. 2019, 08:49
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Dernier message par Sewer
samedi 19 janv. 2019, 18:35
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Dernier message par Sewer
samedi 19 janv. 2019, 13:34
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Un partenariat entre meunier & boulanger
par
Sewer » samedi 19 janv. 2019, 08:00
Adhérent Petits Moulins de France, les Moulins de l’Andelle (Seine-Maritime) et le Fournil du Crevon à Blainville (76) ont mis leur expérience en commun pour fabriquer...
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Dernier message par Sewer
samedi 19 janv. 2019, 08:00
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