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Pause café

Une lecture le temps d'une pause café
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  • Qu'avons-nous fait du blé ?
    par Marc » mardi 22 nov. 2016, 17:52
     
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    Dernier message par MarcAvatar du membre
    mardi 22 nov. 2016, 17:52
  • Une boulangerie de Bologne
    par Marc » vendredi 11 nov. 2016, 10:50
     
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    vendredi 11 nov. 2016, 10:50
  • Les autres céréales en panification
    par Marc » mardi 08 nov. 2016, 15:08
     
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    Dernier message par pasquinoAvatar du membre
    mardi 08 nov. 2016, 17:45
  • Univers Boulangerie à la Réunion
    par Marc » dimanche 06 nov. 2016, 07:51
     
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    Dernier message par MarcAvatar du membre
    dimanche 06 nov. 2016, 07:51
  • Pour Haloowen, il "enterre" son concurrent
    par Marc » mercredi 02 nov. 2016, 07:59
     
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    Dernier message par SIREAvatar du membre
    vendredi 04 nov. 2016, 03:29
  • Des tutoriels intéressants.
    par Marc » mardi 05 avr. 2016, 09:59
     
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    Dernier message par helicopterAvatar du membre
    mercredi 02 nov. 2016, 15:05
  • Vidéo d'un tout vieux pétrin
    par Marc » lundi 10 oct. 2016, 19:07
     
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    Dernier message par MarcAvatar du membre
    vendredi 14 oct. 2016, 12:07
  • A télécharger sur B.N.: Le traité pratique d'Emile Dufour
    par Marc » dimanche 09 oct. 2016, 10:30
     
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    Dernier message par MarcAvatar du membre
    dimanche 09 oct. 2016, 21:42
  • Dans nos farines, des OGM non identifiés ?
    par Marc » vendredi 07 oct. 2016, 07:33
     
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    Dernier message par MarcAvatar du membre
    vendredi 07 oct. 2016, 07:33
  • Diaporama sur la méthode Rémésy
    par Marc » jeudi 29 sept. 2016, 11:06
     
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    Dernier message par Quentin DEMANGEAvatar du membre
    jeudi 06 oct. 2016, 20:23
  • Trente artisans à Bruxelles
    par Marc » jeudi 06 oct. 2016, 18:47
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    Dernier message par MarcAvatar du membre
    jeudi 06 oct. 2016, 18:47
  • Diaporama sur le levain dédoublé
    par Marc » jeudi 29 sept. 2016, 13:43
     
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    Dernier message par MarcAvatar du membre
    jeudi 29 sept. 2016, 13:43
  • Livre: Quel pain voulons-nous ?
    par Marc » lundi 19 sept. 2016, 17:40
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    lundi 19 sept. 2016, 17:40
  • Le blé Trump
    par Marc » lundi 19 sept. 2016, 10:58
     
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    Dernier message par MarcAvatar du membre
    lundi 19 sept. 2016, 10:58
  • Encore un regroupement dans le secteur semencier
    par Marc » mercredi 14 sept. 2016, 16:50
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    mercredi 14 sept. 2016, 16:50
  • " Comment j'ai préparé votre pain ! "
    par Marc » samedi 10 sept. 2016, 13:16
     
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    Dernier message par MarcAvatar du membre
    mardi 13 sept. 2016, 12:46
  • Brèves sur la conservation des céréales
    par Marc » jeudi 01 sept. 2016, 10:43
     
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    jeudi 01 sept. 2016, 10:43
  • Regard sur l'intensification de la panification
    par Marc » mercredi 17 août 2016, 11:10
     
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    Dernier message par MarcAvatar du membre
    mercredi 17 août 2016, 11:10
  • Il y a 65 ans, le pain de la mort
    par Marc » mardi 16 août 2016, 08:59
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    Dernier message par nômeAvatar du membre
    mardi 16 août 2016, 17:06
  • La fête et les bouquets de la moisson
    par Marc » mardi 16 août 2016, 16:48
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    Dernier message par MarcAvatar du membre
    mardi 16 août 2016, 16:48
  • Levain liquide ou dur - Devinez qui en parle ?
    par Marc » vendredi 22 juil. 2016, 09:38
     
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    Dernier message par Chriss333Avatar du membre
    mardi 26 juil. 2016, 06:57
  • France Culture: Le pain par Alex Croquet
    par Marc » jeudi 21 juil. 2016, 20:04
     
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    Dernier message par MarcAvatar du membre
    jeudi 21 juil. 2016, 20:04
  • D’autres produits dérivés du blé que le pain (2)
    par Marc » dimanche 17 juil. 2016, 10:19
     
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    Dernier message par MarcAvatar du membre
    dimanche 17 juil. 2016, 10:19
  • D’autres produits dérivés du blé que le pain (1)
    par Marc » dimanche 17 juil. 2016, 10:04
     
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    Dernier message par MarcAvatar du membre
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  • La naissance du Sake - trailer
    par Alepaolo » vendredi 24 juin 2016, 00:15
     
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    Dernier message par AlepaoloAvatar du membre
    vendredi 24 juin 2016, 08:40
  • Le cycle idéal du blé n'est pas vraiment là
    par Marc » vendredi 24 juin 2016, 01:08
     
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    vendredi 24 juin 2016, 01:08
  • Tarte au Riz ou le sanitaire contre la tradition
    par Marc » vendredi 10 juin 2016, 12:51
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    Dernier message par SewerAvatar du membre
    vendredi 17 juin 2016, 08:09
  • Le mariage des fermentations
    par Marc » lundi 06 juin 2016, 17:22
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    Dernier message par AlainAvatar du membre
    lundi 06 juin 2016, 23:13
  • Semeur de blé
    par Marc » mardi 31 mai 2016, 15:03
     
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    Dernier message par MarcAvatar du membre
    mardi 31 mai 2016, 15:03
  • "Pain-Ponts" à la fête du pain de Bruxelles
    par Marc » vendredi 27 mai 2016, 14:33
     
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    Dernier message par MarcAvatar du membre
    dimanche 29 mai 2016, 08:53
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