C'est quoi le secret du succès de la fougasse à la fleur d'oranger ?

L'actualité autour de la boulangerie pâtisserie.
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Sewer
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France
déc. 2017
mercredi
13
18:20

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A Aigues-Mortes, dans le Gard, la fougasse d’Alain Olmeda est une institution. Dans sa boulangerie-pâtisserie au cœur des remparts, ce maître-artisan et sa brigade malaxent, sucrent et beurrent pour créer cette gourmandise traditionnelle de Noël.
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