Sénégal : Livraison du pain

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Laurent
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déc. 2004
mercredi
29
19:31

Sénégal : Livraison du pain

Concurrence dans la distribution : Le blues des livreurs véhiculés

Livrer du pain constitue une étape essentielle dans le processus de la commercialisation et de la consommation du pain. Un travail que se disputent aujourd’hui deux moyens de locomotion : les véhicules et les chariots ou «pousse-pousse». Même si tous les livreurs gagnent leur pain à partir de commissions définies en accord avec les gérants des boulangeries.

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