À Pâques, n’hésitez pas à offrir du chocolat (noir) à vos parents et amis. Vous abaisserez leur tension artérielle et réduirez leur risque de souffrir de diabète.
Trop beau pour être vrai? Il semblerait que non. En fait, une étude1, publiée ce mois-ci dans l’American Journal of Clinical Nutrition, a montré que, chez les personnes en santé, la consommation d’une petite quantité de chocolat noir chaque jour permet de réduire la tension artérielle et d’accroître la sensibilité à l’insuline. Une sensibilité réduite à l’insuline est un important facteur de risque de diabète, puisqu’elle empêche l’organisme d’assimiler correctement le sucre (glucose) sanguin.
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