C’est le cœur gros que Marie Lamare a servi ses derniers clients mercredi. Après 22 ans passés dans cette boulangerie située sur le front de mer, elle a dû mettre la clé sous la porte pour des difficultés financières. « Le mois dernier a été catastrophique, je n’ai pas pu payer l’Urssaf. » C’est ce qui sera l’élément déclencheur de la liquidation judiciaire de l’entreprise, prononcée la semaine dernière par le tribunal de commerce. « Ils m’ont laissé quelques jours pour écouler mon stock de farine et compléter mes engagements vis-à-vis des friteries du port, que nous fournissons en pain », raconte-t-elle les yeux humides. « Cela faisait 22 ans que j’étais ici, et 12 ans que j’avais repris le fonds de commerce. Cette boulangerie, j’y ai mis mes tripes, c’est difficile de tout laisser derrière. »
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