L'actualité autour de la boulangerie pâtisserie.
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Sewer
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juil. 2016
mardi
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Choix de la farine, origine des ingrédients, travail sur la fermentation et la cuisson... A Paris et en régions, de nouveaux pizzaiolos font feu de tout bois. Leur but: ériger la galette de Naples en spécialité gastronomique et populaire.
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