Des boulangeries ouvertes tous les jours, une fausse bonne idée?

[Sewer]

Un boulanger de l’Oise a lancé une pétition pour revendiquer le droit de tenir boutique 7 jours sur 7. Professionnels et clients sont partagés sur l’éventualité de ne plus se conformer au jour de repos hebdomadaire imposé.
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[Alain]

http://www.courrier-picard.fr/75200/art ... bonne-idee

[Alain]

Je pourrais embaucher trois personnes suppplémentaires à temps plein si la boulangerie était ouverte tout au long de la semaine et les salariés sont payés 20 % de plus le dimanche.  »
3 salariés payés avec 1 journée d'ouverture supplémentaire ????????

[Marie]

Je pourrais embaucher trois personnes suppplémentaires à temps plein si la boulangerie était ouverte tout au long de la semaine et les salariés sont payés 20 % de plus le dimanche.  »
3 salariés payés avec 1 journée d'ouverture supplémentaire ????????

Ouais, je ne sais pas d'où ça sort ça ! Faudrait me montrer comment il fait, ça m'intéresse de savoir !
Qu'est-ce qu'on peut lire comme co....... c'est effarant.

[SIRE]

moi aussi, je suis interessé, ca me fait penser au slogan <<ici, future zone artisanale (ou industrielle) 1000 emploie de creer>>, avec toutes les zones que nous avon en france, comment se fait il qu on ai encore des chomeurs ? Et je ne parle pas des reprise dentreprises ou on promet dans 3 ans X emploie de plus, et 3 ans apres, plan de licenciements. Y a encore des *** qui vont se laisser berner

[ChristophePoyen]

Je pourrais embaucher trois personnes suppplémentaires à temps plein si la boulangerie était ouverte tout au long de la semaine et les salariés sont payés 20 % de plus le dimanche.  »
3 salariés payés avec 1 journée d'ouverture supplémentaire ????????

Et combien il supprimerai dans les petites boulangeries aux alentours ça il oublie de le dire

[Zavoun]

Si il fait pas loin des 3000 de CA sur cette journée sur 52 semaines....rotation de l'effectif, deux jours de congés/semaine.

[shlen]

ou alors recruter des salariés pour le confort et non pour la renta.


perso, pourquoi pas vendre du pain 7/7, de toutes facon cela ne changera rien, une personne qui va en gms ira en gms. ceux de la boulange iront a la boulange..

et les petits, je sais pas si cela changera vraiment grand chose, quand je voit par exemple le peu de monde que je récupere le mercredi quand mon concurrent est fermé ce jour la...

[Zavoun]

et la gms est un combat perdu il y a 30 ans....le vrai combat c'est les chaines qui te font du "1 acheté 12 offerts".

[shlen]

les chaines ou les groupes d'investissement...

le probleme en boulangerie est l'amortissement des credit et machines qui sont plus que lourd, eux s'en passe via leur porte feuille...



et pour info, on peut déja vendre du pain 7/7 via les machines à pain ;)

[Zavoun]

Donc, machines ou vendeuses.....?