Manche : des blés anciens pour les "paysans-boulangers"

L'actualité autour de la boulangerie pâtisserie.
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Sewer
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France
févr. 2018
mercredi
21
18:31

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Rachel et Daniel Lemarchant sont agriculteurs bio au Mesnil-Gilbert (Manche). Tous deux se sont lancés dans la production de blés anciens pour fabriquer leur pain au levain.
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